Салат из тунца
300/50 гр. Смесь салатных листьев с заправкой на основе кунжутного масла и соуса понзу, а также кусочками слегка обжаренного желтохвостого тунца
Салат со слабосоленым лососем
230 гр. Микс салатных листьев с ломтиками слабосоленого лосося под медово-горчичной заправкой
Салат Ниватори
280 гр. Микс салатных листьев с овощами и жареной курицей со сливочно-ореховой заправкой и перепелиными яйцами
Салат Кобе
300 гр. Теплый салат с маринованной говядиной, и заправкой на основе соевого соуса
Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром
340 гр. Вегетарианский салат с баклажанами, спелыми томатами и свежей зеленью (кинза, мята) под оригинальной заправкой сладкий чили
Тар-тар из говядины
160/20 гр. Традиционная закуска из сырой говядины с яичным желтком, маринованными каперсам
Тар-тар из тунца
80/50/70 гр. Холодная закуска из тунца желтохвостика, с пряным гарниром из авокадо с добавлением зеленого масла, чеснока и маленьких помидоров черри
Сырная тарелка
320 гр. Ассорти из 5 видов сыра с медом и выпаренным крем-бальзамиком
Форель слабосоленая
200/25 гр. Нежные ломтики слабосоленой форели с миксом салатных листьев
Жареный гребешок с легким салатом и цитрусовым соусом
80/20/50 гр
Ассорти из куриных шашлычков с соусом якитори
300 гр. Шашлычки на бамбуковых шампурах из куриного филе, сердечек и печени
Тофу в кисло-сладком соусе
270 гр. Соевый сыр тофу, в кисло-сладком соусе. Подача с перьями зеленого лука и кунжутом
Спринг-роллы ассорти из морепродуктов
190 гр. Хрустящие рулетики с начинкой из креветки, гребешка и краба
Темпура из овощей и морепродуктов
240/50 гр. Кальмар, креветка, лосось и овощи, приготовленные в кляре
Креветки с зеленым чесночным маслом и помидорами черри
150/50/30 гр. Тигровые креветки, приготовленные с помидорами черри на теппане в зеленом масле, подача на хрустящем тосте
Ролл Филадельфия
220/50 гр. Ролл с жаренным угрем, сливочным сыром и, авокадо, покрытый свежей форелью и водорослями хияши
Ролл Калифорния
190/50 гр. Классический ролл с крабом авокадо и огурцом в икре летучей рыбы (тобико)
Ролл унаги-эби темпура
170/50 гр. Ролл с угрем с креветкой и сливочным сыром в хрустящем кляре
Ролл Айсберг
210/50 гр. Ролл с омлетом тамаго, сливочным сыром и лососем, обернут тончайшими слайсами дайкона
Суши сяке
40/55 гр. Суши из лосося
Суши унаги
40/50 гр. Суши из жареного угря
Ролл сяке маки
200/50 гр. Ролл с лососем в листе из водорослей нори
Ролл Тэкка маки
150/50 гр. Ролл с тунцом в листе из водорослей нори
Ролл кани маки
150/50 гр. Ролл с крабом и огурцом, в листе из водорослей нори
Мясная тарелка с картофельными дольками
1250/140/60 гр. Филе цыпленка под соусом якитори, медальоны из говяжьей вырезки, стейки из свинины
Удон с креветками темпура
350 гр. Суп с домашней пшеничной лапшой, креветками темпура на основе рыбного бульона
Рамён с курицей
400 гр. Японский суп с яичной лапшой, на крепком бульоне с курицей
Том-Ям
300 гр. Острый суп с морепродуктами из Таиланда, на кокосовом молоке с лаймом, лемонграссом грибами и помидорами
Том кха
260 гр. Традиционный суп с курицей и креветками на кокосовом молоке
Суп Фо-бо
350/50 гр. Суп из Вьетнама со стеклянной лапшой на ароматном пряном бульоне. Подача со свежей ароматной зеленью и лаймом
Окономияки в стиле осака
Жареная лепёшка из капусты и добавлением разнообразных ингредиентов, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом (кацуобуси). Подача с различными начинками (топпингами)
Маленькая
Большая
Стейк тунца
100/150/30 гр. Обжаренный стейк со шпинатом и авокадо с соусом из кинзы и имбиря
Стейк из форели
100/100/30 гр. Со спаржей в беконе и соусом голандез
Стейк Рибай
200/120/30 гр. С овощами гриль и соусом BBQ
Стейк филе-миньон
200/30 гр. Отруб нежной говяжьей вырезки с вишневым соусом
Стейк стриплойн
200/50/40 гр. Говядины «тонкий край» с салатом из свежих овощей с соусом мисо-демигляс
Стейк из шейки
250/55/30 гр. Свинины с картофельными дольками и сыром пармезан и соусом BBQ
Рис отварной
150 гр
Рис с чесноком
230 гр
Рис с яйцом и овощами
250 гр. Морковь, лук, яйцо оригинальные соусы
Рис с грибами
250 гр. Рис, вешенки, шампиньоны, эринги, куриное бедро
Овощи-гриль
400 гр. Баклажан, кабачки, перец сладкий, помидор, лук, шампиньоны
Картофель фри/дольки
150 гр
Манго-маракуйя
150 гр. Легкий муссовый крем с желе из маракуйи в зеркальной глазури
Вишня-шоколад
170 гр. Шоколадный торт с вишневым соусом и ванильным кремом
Японский хлопковый чизкейк
120 гр. Традиционный запеченный чизкейк с ягодным соусом и свежими ягодами
Мороженое на выбор
50 гр
Шоколад
Ваниль
Клубника
Фрукты
400 гр
Апельсин
Груша
Яблоко
Виноград
Бизнес-ланч (вторник)
Хе из кальмара, бульон с курицей, свинина в кисло-сладком соусе, ролл с огурцом, картофельное пюре, морс на выбор (брусника-клубника или облепиха)
Брусника-клубника
Облепиха