Вернуться в меню
Кутабы с сыром и зеленью
150 гр. 2 лепешки из пресного теста. Укроп, кинза, петрушка, лук зеленый, сыр моцарелла, соус гатык. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 11,4; жиры - 7,3; углеводы - 22,9. Калории: 202,7 ккал
Кутабы с сыром сулугуни
150 гр. 2 лепешки из пресного теста. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 19,6; жиры - 12; углеводы - 23,2. Калории: 279,7 ккал
Кутабы с телятиной
150 гр. 2 лепешки из пресного теста. Фарш из телятины, масло сливочное, суммах. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,3; жиры - 9,7; углеводы - 23,3. Калории: 221,3 ккал
Кутабы с лявянги
150 гр. 2 лепешки из пресного теста. Грецкий орех, лук красный, соус наршараб. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,3; жиры - 20,4; углеводы - 39. Калории:376,6 ккал
Хачапури по-аджарски
350 гр. Тесто дрожжевое, сыр, яйцо. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 18,3; жиры - 12,8; углеводы - 17,2. Калории: 257,1 ккал
Хачапури с мясом ягненка
370 гр. Тесто дрожжевое, ягненок, сыр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 13,3; жиры - 18,8; углеводы - 18,3. Калории: 296 ккал
Хачапури с картофелем и сыром
430 гр. Тесто дрожжевое, картофель, сыр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 13,4; жиры - 10,4; углеводы - 20,6. Калории: 229,5 ккал
Хачапури по-мегрельски
400 гр. Тесто дрожжевое, сыр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 18,9; жиры - 14; углеводы - 17,1. Калории: 270,1 ккал
Хачапури с морепродуктами
450 гр. Тесто дрожжевое, креветки, гребешок, мидия, сыр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 18,1; жиры - 10,5; углеводы - 13,9. Калории: 222,2 ккал
Телятина вырезка
250 гр. Запеченная на мангале вырезка телятины, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,1; жиры - 16,8; углеводы - 6,3. Калории: 214 ккал
Хан-кебаб
250 гр. Рулеты из телячьей вырезки с курдюком ягненка, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,9; жиры - 22,7; углеводы - 5,1. Калории: 269,5 ккал
Люля-кебаб из курицы
250 гр. Курица, специи, лаваш, лук красный маринованный, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,8; жиры - 16; углеводы - 11,7. Калории: 222 ккал
Картофель с курдюком ягненка
300 гр. Картофель запеченный на мангале с курдюком ягненка, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 2,8; жиры - 12,7; углеводы - 18,8. Калории: 200,6 ккал
Хачапури с мясом ягненка
370 гр. Тесто дрожжевое, ягненок, сыр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 13,3; жиры - 18,8; углеводы - 18,3. Калории: 296 ккал
Хачапури с картофелем и сыром
430 гр. Тесто дрожжевое, картофель, сыр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 13,4; жиры - 10,4; углеводы - 20,6. Калории: 229,5 ккал
Салат «Чобан»
230 гр. Салат из свежих овощей. Помидор, огурец, сладкий перец, зелень, лук репчатый, лимонный сок, зерна граната. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,7; жиры - 5,1; углеводы - 6,3. Калории: 78,3 ккал
Салат «Чобан» из бакинских овощей
230 гр. Салат из свежих овощей. Помидор, огурец, сладкий перец, зелень, лук репчатый, лимонный сок, зерна граната. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,7; жиры - 5,1; углеводы - 6,3. Калории: 78,3 ккал
Овощной букет
500 гр. Помидор, огурец, перец, зелень, брынза, редис, острый перец, лук. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 3,8; жиры - 1,3; углеводы - 6,9. Калории: 54,1 ккал
Овощной букет из бакинских овощей
500 гр. Помидор, огурец, перец, зелень, брынза, редис, острый перец, лук. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 3,8; жиры - 1,3; углеводы - 6,9. Калории: 54,1 ккал
Мангал-салат
200 гр. Приготовленные на мангале и мелко нарезанные овощи в собственном соку. Помидор, баклажан, перец, лук, зелень. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,6; жиры - 0,3; углеводы - 7,2. Калории: 37,7 ккал
Салат «Цезарь» с курицей
250 гр. Черри, куриное филе, листья салата, пармезан, оливковое масло, сухарики, перепелиное яйцо, соус цезарь. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,3; жиры - 15,8; углеводы - 5,6. Калории: 202 ккал
Салат «Цезарь» с тигровой креветкой
250 гр. Черри, креветки, листья салата, пармезан, оливковое масло, сухарики, перепелиное яйцо, соус цезарь. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 11,1; жиры - 12; углеводы - 3,9. Калории: 168 ккал
Кавказские домашние соленья
450 гр. Ассорти из красной соленой капусты, квашеной капусты, маринованных шампиньонов, соленых огурцов, помидоров, баклажан, свеклы и моркови. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 2,3; жиры - 0,3; углеводы - 5,7. Калории: 34,6 ккал
Кавказская сырная тарелка
250 гр. Кавказский сыр качкавал, четыре вида сыра качотта, мед, маслины, грецкий орех, виноград. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 19,6; жиры - 20,5; углеводы - 11,1. Калории: 307 ккал
Ассорти из языка и буженины (телятина)
250 гр. Вырезка говяжья, язык отварной, буженина говяжья, хрен, кинза, лист салата. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,1; жиры - 6,2; углеводы - 1,4. Калории: 98,1 ккал
Салат «Гатык»
230 гр. Черри, огурец, сельдерей, соус гатык, чеснок, укроп, лук красный и зеленый, специи, мята сушеная, красный молотый перец. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 3,7; жиры - 4,4; углеводы - 9. Калории: 90,9 ккал
Салат «Баку»
230 гр. Черри, огурец, редис, сыр брынза, тархун, петрушка, кунжут, бакинский соус. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 5,3; жиры - 4,5; углеводы - 5,1. Калории: 82,2 ккал
Салат с кальмаром гриль
190 гр. Кальмар, обжаренный на гриле, свежая морковь, корень сельдерея, красная капуста, заправленная соусом кавказ. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 8,6; жиры - 10,9; углеводы - 6,1. Калории: 156,8 ккал
Салат с тыквой
180 гр. Запеченная тыква, авокадо, салат айсберг, помидоры черри, лук красный, заправка. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,1; жиры - 7,4; углеводы - 5,6. Калории: 93,3 ккал
Салат с ростбифом
170 гр. Микс салат, цукини, свежий редис, авокадо, ростбиф под соусом из маракуйи и горчицы. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 8,4; жиры - 8,7; углеводы - 2,4. Калории: 122,6 ккал
Рыбное ассорти
310 гр. Палтус холодного копчения, слабосоленая семга, скумбрия холодного копчения, лимон, латук, маслины, зелень. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 25,6; жиры - 15,6; углеводы - 1. Калории: 246,6 ккал
Шампиньоны с мясом
130 гр. Шампиньоны, фаршированные мясом ягненка с добавлением сливочного масла запеченные под сырной шапкой. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,6; жиры - 7,2; углеводы - 0,5. Калории: 97,3 ккал
Шампиньоны с лявянги
130 гр. Шампиньоны с соусом лявянги, запеченные под сырной шапкой с добавлением сливочного масла. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,1; жиры - 11; углеводы - 3,1. Калории: 139,6 ккал
Пити
350 гр. Блюдо из мяса ягненка в собственном соку. Ягненок, каштан, лук, нут, специи. По азербайджанской традиции нужно сначала покрошить в тарелку хлеб и залить бульоном из горшка, остальное содержимое размять вилкой в пюре. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 5,7; жиры - 11,1; углеводы - 7. Калории: 150,3 ккал
Мерджимек
250 гр. Суп-пюре из чечевицы. Красная чечевица, морковь, картофель, лук, помидоры, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,6; жиры - 2,9; углеводы - 16,4. Калории: 117,6 ккал
Кюфта-бозбаш
350 гр. Суп с нутом и фрикадельками. Фрикадельки из ягненка с рисом, картофель, нут, лук, мята. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 5,6; жиры - 10,2; углеводы - 5,6. Калории: 136,4 ккал
Соютма
400 гр. Голень ягненка с бульоном. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,6; жиры - 8,5; углеводы - 5,6. Калории: 137,8 ккал
Дюшбара
300 гр. Азербайджанский пельменный суп. Маленькие пельмешки с фаршем из ягненка, лук, соль, перец, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 5,6; жиры - 3,6; углеводы - 9,5. Калории: 93,5 ккал
Крем-суп из тыквы
300 гр. Нежный крем-суп из печеной тыквы со сливками. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 0,3; жиры - 1,4; углеводы - 1,6. Калории: 20,1 ккал
Плов «Фисинджан»
300 гр. Рис длиннозерный, тефтели из ягненка, соус наршараб, лук, грецкий орех. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 11,6; жиры - 28,1; углеводы - 44,7. Калории: 478,2 ккал
Традиционный азербайджанский плов
300 гр. Рис длиннозерный, мясо ягненка, курага, чернослив, алыча, изюм, лук, шафран, каштан. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,7; жиры - 10,3; углеводы - 43. Калории: 291 ккал
Плов узбекский
250 гр. Рис длиннозерный, нут, мясо ягненка, морковь, лук, изюм. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,1; жиры - 10,5; углеводы - 45. Калории: 314,8 ккал
Плов с морепродуктами
300 гр. Рис длиннозерный, мидии, тигровые креветки, кальмар, гребешок, алыча, каштан, лук. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,4; жиры - 9,2; углеводы - 40,9. Калории: 272 ккал
Шах-плов
1300 гр. Традиционный азербайджанский плов, запеченный в лаваше. Длиннозерный рис, ягненок, каштан, чернослив, курага, лаваш, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,8; жиры - 13; углеводы - 35,9. Калории: 288,1 ккал
Шах-плов kingsize
5000 гр. Традиционный азербайджанский плов, запеченный в лаваше. длиннозерный рис, ягненок, каштан, чернослив, курага, лаваш, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,9; жиры - 13; углеводы - 35,8. Калории: 287,6 ккал
Азербайджанский плов в ассортименте
1500 гр. Ассорти пловов: азербайджанский, фисинджан, узбекский, сабзи, турши, для самостоятельного добавления в длиннозерный рис. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,2; жиры - 13; углеводы - 26,4. Калории: 250,9 ккал
Лявянги из цыпленка
1800 гр. Цыпленок, фаршированный грецким орехом, луком с соусом наршараб. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 2,5; жиры - 11,4; углеводы - 7,7. Калории: 143,2 ккал
Азпаста с ягненком
300 гр. Домашняя паста, мясо ягненка, черри, пармезан, зерна граната. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 13,9; жиры - 16,7; углеводы - 30,1. Калории: 325,9 ккал
Азпаста с курицей
300 гр. Домашняя паста, мясо курицы, черри, пармезан, зерна граната. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 12,3; жиры - 7,3; углеводы - 29,5. Калории: 233,2 ккал
Мелонез по-бакински
500 гр. Каре ягненка, кабачок, баклажан, спаржа, чеснок, черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6,9; жиры - 12,9; углеводы - 3,2. Калории: 156,7 ккал
Стейк из семги с манго и авокадо
300 гр. Нежное филе семги. Подается с припущенным миксом из манго и авокадо. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 13; жиры - 7,1; углеводы - 5,8. Калории: 139,5 ккал
Бифштекс из семги с рисом
300 гр. Сочный бифштекс из филе семги. Подается с рисом и сельдереем. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 14,2; жиры - 7,8; углеводы - 23,8. Калории: 221,9 ккал
Шампиньоны с сыром на углях
330 гр. Шампиньоны, запеченные с добавлением сливок под сырной шапкой. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 8,2; жиры - 19,7; углеводы - 1,6. Калории: 216,7 ккал
Хинкали с фаршем ягненка с зеленью и чесноком в тесте
400 гр. Фарш ягненка, чеснок, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,1; жиры - 11,9; углеводы - 25,7. Калории: 250,2 ккал
Хинкали с фаршем телятины с зеленью и чесноком в тесте
400 гр. Фарш телятины, чеснок, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,2; жиры - 11,9; углеводы - 25,7. Калории: 251 ккал
Хинкали с помидором и сыром
400 гр. Помидор, сыр, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 19; жиры - 9,6; углеводы - 27,8. Калории: 243,6 ккал
Жареные хинкали с фаршем ягненка
400 гр. Фарш ягненка, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,6; жиры - 16,2; углеводы - 24,4. Калории: 281,7 ккал
Жареные хинкали с фаршем телятины
400 гр. Фарш телятины, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,6; жиры - 16,3; углеводы - 24,3. Калории: 282,3 ккал
Жареные хинкали с помидором и сыром
400 гр. Помидор, сыр, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 18,1; жиры - 14,1; углеводы - 26,4. Калории: 304,9 ккал
Хинкали с шампиньонами
400 гр. Шампиньоны, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,4; жиры - 10; углеводы - 24,7. Калории: 218,7 ккал
Телятина вырезка
250 гр. Запеченная на мангале вырезка телятины, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,1; жиры - 16,8; углеводы - 6,3. Калории: 214 ккал
Мякоть ягненка
250 гр. Запеченная на мангале мякоть ягненка, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 11; жиры - 16,5; углеводы - 6,4. Калории: 217,9 ккал
Антрекот ягненка
250 гр. Запеченный на мангале антрекот ягненка, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 11,7; жиры - 9,5; углеводы - 4,5. Калории: 150,5 ккал
Ягненок на кости
250 гр. Запеченный на мангале ягненок на кости, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,3; жиры - 7,8; углеводы - 6,3. Калории: 132,8 ккал
Хан-кебаб
250 гр. Рулеты из телячьей вырезки с курдюком ягненка, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,9; жиры - 22,7; углеводы - 5,1. Калории: 269,5 ккал
Люля-кебаб из курицы
250 гр. Курица, специи, лаваш, лук красный маринованный, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,8; жиры - 16; углеводы - 11,7. Калории: 222 ккал
Люля-кебаб из ягненка
250 гр. Ягненок, курдюк, специи, лаваш, лук красный маринованный, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 8,5; жиры - 17,4; углеводы - 11,5. Калории: 236,7 ккал
Палтус на мангале
250 гр. Стейк палтуса, запеченный на мангале, лаваш, лимон, лук красный маринованный, соус наршараб. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,4; жиры - 0,6; углеводы - 25,9. Калории: 138,8 ккал
Семь красавиц
1700 гр. Ассорти из парного шашлыка. Антрекот ягненка, мякоть ягненка, телятина вырезка, люля-кебаб из ягненка, люля-кебаб из курицы, ягнёнок на кости, картофельный люля-кебаб, лук, соус. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 12,5; жиры - 17,9; углеводы - 7,5. Калории: 240,6 ккал
Овощи на мангале
300 гр. Помидор, баклажан, перец, кабачок, лук. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,8; жиры - 0,4; углеводы - 6,6. Калории: 37,3 ккал
Картофельный люля-кебаб
270 гр. Картофель, курдюк, специи, сыр. Подается с красным маринованным луком, лавашем и соусом сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 3,6; жиры - 12,3; углеводы - 18,6. Калории: 199,2 ккал
Шампиньоны на мангале
120 гр. Шампиньоны, запеченные на мангале. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 4,3; жиры - 2,7; углеводы - 0,2. Калории: 42,2 ккал
Картофель с курдюком ягненка
300 гр. Картофель запеченный на мангале с курдюком ягненка, лук красный маринованный, лаваш, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 2,8; жиры - 12,7; углеводы - 18,8. Калории: 200,6 ккал
Садж
1200 гр. Ягненок, телятина, курица, черри, сладкий перец, картофель, лук, баклажан, кабачок, шампиньоны, обжаренный хлеб, лаваш. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10; жиры - 9; углеводы - 10. Калории: 160,8 ккал
Кузу
2400/ 3440/ 6880 гр. Антрекот ягненка, телятина вырезка, ягненок на кости, люля-кебаб из ягненка, люля-кебаб из курицы, овощи на мангале, картофельный люля-кебаб, картофель на углях, картофель по-деревенски, длиннозерный рис, долма из виноградных листьев. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,1; жиры - 13,1; углеводы - 10,7. Калории: 189,7 ккал
2400 гр (0,7 м)
3440 гр (1 м)
6880 гр (2 м)
Куриное филе
200 гр. Шашлык из мякоти курицы, лаваш, лук красный маринованный, соус сацебели. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 10,9; жиры - 4,5; углеводы - 14,6. Калории: 142,5 ккал
Картофель по-деревенски
150 гр. Запеченный картофель дольками. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,8; жиры - 6,7; углеводы - 13,6. Калории: 121,9 ккал
Картофель фри
150 гр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,6; жиры - 8,6; углеводы - 18,3. Калории: 157,2 ккал
Лаваш
80 гр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 9,1; жиры - 1,2; углеводы - 53,5. Калории: 261,2 ккал
Хлеб домашний
200 гр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 8,6; жиры - 6,2; углеводы - 38,4. Калории: 243,5 ккал
Соус «Наршараб»
50 гр. Гранатовый соус. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 0; жиры - 0; углеводы - 68. Калории: 272 ккал
Соус «Сацебели»
50 гр. Томатная паста, зелень, болгарский перец, лук, чеснок, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 2.7; жиры - 0,4; углеводы - 10,6. Калории: 56,4 ккал
Соус «Тартар»
50 гр. Сметана, майонез, огурец соленый, зелень, чеснок, сок лимона. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 2; жиры - 14,5; углеводы - 3,9. Калории: 154 ккал
Сырный соус
50 гр. Сыр моцарелла, сливки. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 14,5; жиры - 20,5; углеводы - 15,1. Калории: 303,3 ккал
Соус «Гатык»
50 гр. Кисломолочный соус из натурального молока. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 3; жиры - 5,8; углеводы - 4,6. Калории: 82,7 ккал
Соус «Гатык» с чесноком
50 гр. Кисломолочный соус из натурального молока с чесноком. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 3,3; жиры - 5,3; углеводы - 7,1. Калории: 89,4 ккал
Пахлава шоколадная
150 гр (2 шт). Темный шоколад, тесто, мята и арахис. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,9; жиры - 18,7; углеводы - 36,1. Калории: 344,3 ккал
Пахлава турецкая
150 гр. Мука, яйцо, сметана, масло сливочное, молоко, грецкий орех, сахар, лимон, мед, фисташки. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 6; жиры - 19,2; углеводы - 47,2. Калории: 385,2 ккал
Варенье азербайджанское
150 гр. На ваш выбор варенье: из абрикоса, айвы, арбуза, грецкого ореха, инжира, ежевики, кизила, лепестков розы, тутовой ягоды или белой черешни. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 0,3; жиры - 0,1; углеводы - 74. Калории: 298,1 ккал
Ассорти из сухофруктов
200 гр. Финики, курага, миндаль, орех кешью, фундук. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7,9; жиры - 18,2; углеводы - 44,8. Калории: 375,1 ккал
Черный чай
500 мл/1000 мл. На выбор
500 мл
1000 мл
Зеленый чай
500 мл/1000 мл
500 мл
1000 мл
Авторский чай
700 мл. На выбор
Эспрессо
40 мл
Американо
180 мл
Классический
С молоком
На молоке
Капучино
180 мл
Латте
300 мл
Раф
300 мл
Ирландский кофе
200 мл
Фирменный кофе «Quzu»
80 мл
Глинтвейн б/а
300 мл
Айран
250 мл/1000 мл
250 мл
1000 мл
Морс
250 мл/1000 мл
250 мл
1000 мл
Сок гранатовый
250 мл/1000 мл
250 мл
1000 мл
Coca-Cola
330 мл
Тоник
250 мл
Сок
200 мл
Свежевыжатый сок
250 мл/100 мл
Лимон (100 мл)
Апельсин (250 мл)
Яблоко (250 мл)
Грейпфрут (250 мл)
Ананас (250 мл)
Морковь (250 мл)
Минеральная вода «Байкал»
250 мл. На выбор: с газом или без газа
С газом
Без газа
Минеральная вода «Перье»
330 мл
Компот
1000 мл. На выбор
Милкшейк
350 мл. На выбор: апельсин-манго, клубничный или шоколадный
Апельсин-манго
Клубничный
Шоколадный
Лимонад
470 мл/1000 мл
470 мл
1000 мл
Мохито
470 мл. Содовая, сахарный сироп, мята, лайм
Гранатовый мохито
470 мл. Содовая, гранатовый соус, сахарный сироп, мята, лайм