Салат "Лаоху" (Тигровый)
Традиционный салат китайской кухни. Благодаря сочетанию цветов его компонентов (рисовая лапша, кинза, морковь, огурцы, черные древесные грибы, сладкий перец, чили, рисовый уксус, кунжутное масло и особый соус)
200 гр
400 гр
Салат "Харбинский" с картофельной соломкой
Огурец, морковь, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, «хрустальная» лапша фунчоза, соевый соус, светлый рисовый уксус, темный рисовый уксус, домашнее луковое масло
200 гр
400 гр
Салат с куриным филе, корнишонами и овощами под майонезом
Филе куриной грудки (отварное в специях), корнишоны, сладкий перец, морковь, майонезный соус
200 гр
400 гр
Салат с брокколи
Нежный салат с брокколи, репчатым луком и помидорами в майонезном соусе с яйцом
200 гр
400 гр
Салат с пряной говядиной и корнишонами
Говядина (отваренная в 15 специях), корнишоны, репчатый лук, сладкий перец, морковь, кинза, луковое домашнее масло, перечное масло, светлый соевый соус, семена кунжута
200 гр
400 гр
Теплый салат с говядиной и грибами под ароматной заправкой
Говядина (отваренная в 15 специях), черные древесные грибы, сянгу (шиитаке), огурец, чеснок, кунжутное масло, темный соевый соус, семена кунжута
200 гр
400 гр
Салат с кальмаром и овощами под майонезом
Бланшированный кальмар, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, майонезный соус, семена кунжута
200 гр
400 гр
Салат с теплым и хрустящим баклажаном
300 гр. Баклажан, помидор, огурец, чеснок, соевый соус, устричный соус, сладкий соус чили, семена кунжута
Густой томатный суп с говядиной
500 гр
Бульон с морепродуктами «Императорский»
500 гр. Рыбный бульон, вакамэ, имбирь, грибы сянгу (шиитаке), яйцо, креветки, кальмар, гребешок, соус донгу, шаосинское рисовое вино
Суп с пельменями и лапшой
500 гр. Пшеничная лапша, китайские пельмени с креветкой и свининой, бок-чой, наваристый мясной бульон
Целебный суп-бульон с курицей, ягодами годжи и кореньями
500 гр. Куриное филе, ягоды годжи, корень женьшеня, имбирь, шаосинское рисовое вино
Щедрая порция домашней лапши с говядиной в бульоне
800 гр. Яичная лапша, говядина, бок-чой, перец чили, бобовая паста, наваристый говяжий бульон
Лапша «Дань Дань»
400 гр. Традиционное блюдо сычуаньской кухни. Яичная лапша, рубленная свинина, огурец, бок-чой, арахис, чеснок, имбирь, арахисовая паста, чили, соевый соус
Лапша «Лаоху» («тигровая») с овощами и древесными грибами
400 гр
Лапша со свининой, грибами и овощами
400 гр. Яичная лапша, свинина, черные древесные грибы, сянгу (шиитаке), морковь, репчатый лук, сладкий перец
Лапша с курицей, овощами и грибами
400 гр. Яичная лапша, куриное филе, черные древесные грибы, сянгу (шиитаке), морковь, репчатый лук, сладкий перец
Древесные грибы с маринованным корнем лотоса
150 гр. Закуска из черных древесных грибов, маринованного по-домашнему корня лотоса, перца чили, чеснока, домашнего перечного масла, светлого рисового уксуса, соевого соуса
Огурцы со свиными ушками с домашним перечным маслом
150 гр. Пикантная закуска из свиных ушек, отваренных в смеси китайских специй, и свежих овощей
Соевая спаржа «фучжу» с овощами
150 гр. Соевая спаржа «фучжу» с огурцом, древесными грибами под острой заправкой
Картофельная соломка с чили и арахисом
250 гр. Тонкая картофельная соломка, обжаренная во фритюре, с луком и морковью, в кисло-сладкой заправке с жареным арахисом
«Хрустальная» лапша с кальмарами и овощами
400 гр. Фунчоза, отварной кальмар, морковь, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, бок-чой
Фунчеза, жаренная с пекинской капустой и тофу
400 гр
Рис с овощами
Рис, огурец, чеснок, морковь, репчатый лук, яйцо, кунжутное масло, соевый соус
200 гр
400 гр
Рис с морепродуктами
Кальмар, гребешок, креветки, рис, огурец, чеснок, морковь, репчатый лук, кунжутное масло, соевый соус
200 гр
400 гр
Рис с креветкой, яйцом и овощами
Коктейльная креветка, яйцо, огурец, сладкий перец, морковь, репчатый лук, рис, специи
200 гр
400 гр
Свинина по-пекински
Свинина в соусе по-пекински, свежие овощи и тонкие китайские блинчики
Свинина «хуншао» с пампушками
Острая свинина «хуншао» в специях с паровыми китайскими пампушками
Томленая свиная рулька в соусе с бок-чой
Томленая свиная рулька в соусе с бок-чой
Свинина с овощами на раскаленной сковороде
300 гр. Тонко нарезанные ломтики свинины в соусе с овощами
Острая свинина с перцем чили и соломкой овощей
300 гр. Свинина соломкой во фритюре, репчатый лук, сладкий перец, морковь, перец чили
Свинина с маринованным луком
400 гр. Свинина соломкой в специях, тмин, имбирь, маринованный красный лук
«Го-Бао-Жоу» (Свинина в кисло-сладком соусе)
«Го-Бао-Жоу» (Свинина в кисло-сладком соусе)
200 гр
400 гр
Свинина «Юйсян»
Свинина с ароматом рыбы. Рыбой, конечно, это блюдо совсем не пахнет, а называется так, потому что в сычуаньской кухне при приготовлении рыбы часто используют тот набор специй, который придает особый вкус и аромат блюду. Свинина соломкой, черные древесные грибы, морковь, сладкий перец, репчатый лук
200 гр
400 гр
Свинина в кляре с ананасом, в кисло-сладком соусе
Свинина, крахмал, болгарский перец, репчатый лук, морковь, ананас, кисло-сладкий соус
200 гр
400 гр
Стрелки чеснока со свининой
Стрелки чеснока со свининой
200 гр
400 гр
Говядина с брокколи в соусе на раскаленной сковороде
300 гр
Говядина с овощами в соусе
Ломтики нежной говядины с овощами в густом соевом соусе
200 гр
400 гр
Острая говядина с тмином и чили
Соломка из говядины со специями
200 гр
400 гр
Говядина по-сычуаньски
300 гр. Острая говядина с маринованным по-домашнему бамбуком, острой приправой сянцу ладзяо, перцем чили и арахисом
Говядина со спаржей «фучжу» и сладким перцем
400 гр. Говядина, приготовленная в специях, сладкий перец, морковь, репчатый лук, соевая спаржа «фучжу», устричный густой соус
Курица с овощами на раскаленной сковороде
300 гр. Куриное филе, сладкий перец, морковь, репчатый лук
Жареный цыпленок с чили и кешью
400 гр. Жареный цыпленок с чили и кешью
Утка в соусе «по-пекински»
300 гр
Куриные крылья в маринаде
400 гр. Куриные крылья в маринаде
Куриные крылья в сухарях
400 гр. Куриные крылья в сухарях
Гун Бао Курица в кисло-сладком соусе
«Цыпленок по рецепту дворцового стража» - классическое блюдо сычуаньской кухни. Рецепт появился еще во времена династии Цинь. Куриное филе, арахис, репчатый лук, зеленый лук, сушеный перец чили, имбирь, чеснок, соевый соус, рисовый уксус
200 гр
400 гр
Курица генерала ЦХО в остро-сладком соусе
Куриное филе, крахмал, перец чили, репчатый лук, кинза
200 гр
400 гр
Мидии со стрелками чеснока и овощами на раскаленной сковороде
300 гр
Морепродукты в кляре и соусе на раскаленной сковороде
300 гр
Рыба в кисло-сладком соусе со сладком перцем
Горбуша, крахмал, сладкий перец, лук репчатый, кисло-сладкий соус
200 гр
400 гр
Кольца кальмара в сухарях
Кольца кальмара в сухарях
150 гр
300 гр
Минтай с овощами в кляре и устричном соусе
Минтай, сладкий перец, репчатый лук, устричный соус, соевый темный соус, чеснок, домашнее луковое масло
200 гр
400 гр
Китайские пельмени со свининой и креветкой
12шт. Пельмени с начинкой из креветки, свинины, зелени, имбиря и специй
Китайские пельмени с уткой и зеленью
12 шт. Пельмени с начинкой из утки, зелени, репчатого лука, лука порея и специй
Китайские пельмени с бараниной
12 шт. Пельмени с начинкой из баранины, зиры, пекинской капусты, зелени и специй
Традиционные китайские пельмени
12 шт. Пельмени с начинкой из свинины, пекинской капусты, лука репчатого, имбиря и специй
Минтай в кляре с овощами в кисло-сладком соусе
Минтай, сладкий перец, лук репчатый, морковь, крахмал, кисло-сладкий соус
200 гр
400 гр
Тилапия в обсыпке специй и кляре
Филе тилапии, воздушный кляр, специи, вакаме, сухой чили
200 гр
400 гр
Бао-цзы с обжаренным тофу и овощами
5 шт. Паровые пампушки с начинкой из обжаренного в специях соевого сыра тофу, лука репчатого, лука порея, моркови, пекинской капусты
Бао-цзы с говядиной и грибами сянгу
5 шт. Паровые пампушки с начинкой из говядины, грибов сянгу (шиитаке), имбиря, лука репчатого, лука порея
Баклажаны с картофелем и сладким перцем
Баклажаны с картофелем и сладким перцем
200 гр
400 гр
Классические китайские Бао-цзы
5 шт. Паровые пампушки с начинкой из свинины, пекинской капусты, имбиря и специй
Баклажаны со свининой и сладким перцем
Баклажаны со свининой и сладким перцем
200 гр
400 гр
Кукуруза в соусе с овощами и кедровыми орешками
Кукуруза в соусе с овощами и кедровыми орешками
200 гр
400 гр
Брокколи в кляре с ароматным острым соусом
300 гр
Картофельные дольки в специях
300 гр
Картофель фри
300 гр
Баклажаны, фаршированные домашним фаршем
300 гр
Золотистая тыква, жаренная в желтке с перцем чили
300 гр.
Хрустящая тыква в карамели
300 гр
Цветы лилии с древесными грибами и куриным филе
300 гр
Китайский шпинат в чесночном соусе
300 гр
Кольца кальмара в кляре
Кольца кальмара в кляре
150 гр
300 гр
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе
200 гр
400 гр
Шашлычки из курицы и свинины с луком в специях
400 гр. Шашлычки из курицы и свинины с луком в специях