Еда живая и мёртвая

Борщ в хлебе, борщ с карасями, в микроволновке и даже молекулярный борщ. На что еще идут креативные повара, чтобы дать новую жизнь любимому многим блюду? Рецепты и советы от профессионалов.

Сухофрукты - пища полезная и в каких объемах? Зачем сухофрукты обрабатывать серой, и что будет, если превысить дозировку? И за что диетологи "не уважают" компот из сухофруктов? Только правда и последние научные сведения о сушеных фруктах.

Кейл - незнакомое слово и полезный продукт.

Много витамина С, много магния, кальций из кейла усваивается больше, чем можно взять из хорошего молока! Почему вы еще не покупаете кейл? И за что эту кудрявую капусту называют "русской"?

А также вкусный и неожиданный рецепт от шеф-повара.