Вернуться в меню
Шашлык из баранины на кости
300/30/40 гр. Баранина на кости, лаваш, соус шашлычный, лук красный, томаты черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 13,2; жиры – 4,5; углеводы – 8,6. Калории: 128 ккал
Шашлык из куриных крыльев
250/30/40 гр. Куриные крылья , лаваш, соус шашлычный, лук красный, томаты черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 11,1; жиры – 11,3; углеводы – 8,6. Калории: 180,40 ккал
Шашлык из курицы
200/100 гр. Курица фермерская, лаваш, соус шашлычный, лук красный, томаты черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 15,7; жиры – 16,2; углеводы – 10,6. Калории: 250,60 ккал
Шашлык из свинины
200/30/40 гр. Шея свиная, лаваш, соус шашлычный, лук красный, томаты черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8; жиры – 16,4; углеводы – 9,1. Калории: 216,30 ккал
Шаурма баранина
320 гр. Филе баранины, соус шашлычный, майонез, лаваш, капуста краснокочанная, томаты свежие, огурец свежий, пекинская капуста, салат айсберг. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 10; жиры – 11,6; углеводы – 9,6. Калории: 182,70 ккал
Шаурма курица
320 гр. Куриное бедро из фермерской курицы, лаваш, соус шашлычный, майонез, капуста краснокочанная , томаты свежие, огурец свежий, пекинская капуста. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,1; жиры – 8,4; углеводы – 8,5. Калории: 141,60 ккал
Люля-кебаб баранина
200/30/40 гр. Фарш из баранины, соус шашлычный, лук красный, черри томаты, лаваш. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 14,3; жиры – 14,2; углеводы – 9,2. Калории: 222,0 ккал
Люля-кебаб гребешок
200/30/40 гр. Фарш из гребешка, соус тартар, лимон, лаваш. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,5; жиры – 8,1; углеводы – 11,0. Калории: 150,90 ккал
Люля-кебаб курица
200/30/40 гр. Фарш из фермерской курицы, соус шашлычный, лук красный, томаты черри, лаваш. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,4; жиры – 10,3; углеводы – 10,7. Калории: 169,60 ккал
Люля-кебаб телятина
200/30/40 гр. Фарш из парной телятины, шашлычный соус, лук красный, томаты черри, лаваш. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,1; жиры – 3,7; углеводы – 45. Калории: 246,15 ккал
Люля-кебаб щука
200/30/40 гр. Фарш из щуки, соус тартар, лимон, томаты черри, лаваш. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 7,7; жиры – 11; углеводы – 11. Калории: 173,30 ккал
Картофель с курдюком
230 гр. Картофель, жир барана (курдюк), специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 2,6; жиры – 24; углеводы – 23,1. Калории: 318,50 ккал
Мангал салат
200 гр. Печеные баклажаны, перец болгарский, помидоры, кабачки, лук, зелень, оливковое масло. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,5; жиры – 4,5; углеводы – 9,1. Калории: 82,80 ккал
Овощи гриль
230 гр. Цукини, баклажаны, перец болгарский, томаты черри, соус песто, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 2,7; жиры – 6,5; углеводы – 9,9. Калории: 109,0 ккал
Соус белый «Brasserie»
40 гр. Майонез, сметана, простокваша, чеснок, сыр креметта, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,8; жиры – 21; углеводы – 3,4. Калории: 209,20 ккал
Соус шашлычный
40 гр. Кетчуп, томатный соус, чили сладкий, перец болгарский, лук красный, зелень, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,7; жиры – 1; углеводы – 16,2. Калории: 80,51 ккал
Соус «Южный» (острый)
40 гр. Перец чили острый, томаты свежие, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,6; жиры – 10; углеводы – 8,7. Калории: 131,05 ккал
Плов Узбекский
300 гр. Лук репчатый, морковь, перец болгарский, говядина парная, рис, узбекские специи. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9,3; жиры – 8,5; углеводы – 54,4. Калории: 331,50 ккал
Шашлык из куриных крыльев
250/30/40 гр. Куриные крылья , лаваш, соус шашлычный, лук красный, томаты черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 11,1; жиры – 11,3; углеводы – 8,6. Калории: 180,40 ккал
Шашлык из свинины
200/30/40 гр. Шея свиная, лаваш, соус шашлычный, лук красный, томаты черри. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8; жиры – 16,4; углеводы – 9,1. Калории: 216,30 ккал
Куриный суп с домашней лапшой и потрошками
350 гр. Тонкая домашняя лапша подается в золотистом, прозрачном, курином бульоне, с добавлением куриной грудки, куриных сердечек и желудочка, немного пассированного лука и моркови. Заправляется зеленью. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9,1; жиры – 11; углеводы – 9,8. Калории: 179,3 ккал
Наш борщ
350 гр. Готовится на основе наваристого бульона из говяжьих костей, которые мы варим не менее 10 часов. Из овощей нарезаем тонкой соломкой: лук, морковь, болгарский перец, капусту белокочанную, свекл. Добавляем картофель бруском. Все это обжариваем, тушим и варим до готовности. Дополнительно: белая фасоль, чеснок, сметана и пирожок c печенью оленя. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 5; углеводы – 15,8. Калории: 120,3 ккал
Том-ям
390 гр. Тайский крем-суп на основе рыбного бульона, кокосового молока и тайских трав: корень галанги, лемонграсс. С добавлением креветки, грибов, перца чили, томатов черри и свежей кинзы. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 5; углеводы – 7,8. Калории: 91,3 ккал
Уха тройная
350 гр. Наваристый бульон на основе 3х видов рыб: палтус, лосось, треска. Готовится по охотничьим рецептам с добавлением крупно нарезанных овощей: картофель, лук, морковь и водки с горящим березовым поленом, что придает коптильный вкус. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 5; углеводы – 15,8. Калории: 120,3 ккал
Винегрет с постным маслом
200 гр. Домашние овощи (морковь, картофель и свекла) запеченные в печи с добавлением маринованной капусты, зеленого горошка, домашних соленых бочковых огурцов и зеленого рубленного лука. Заправляется ароматной заправкой «винегрет» из зерновой дижонской горчицы, свежевыжатого лимонного сока, оливкового масла первого отжима и специй. Заправляется отварным перепелиным яйцом, рубленым луком, ароматным маслом и хрустящими чипсами из бородинского хлеба. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,6; жиры – 2,3; углеводы – 9,8. Калории: 63,3 ккал
Салат «Мимоза» с крабом
180 гр. Печёная морковь, краб стригун, белок и желток, голландский сыр с соусом из сливок и трюфельного масла. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 7,1; жиры – 25,3; углеводы – 2,8. Калории: 269,3 ккал
Салат «Цезарь» с креветкой гриль
200 гр. Микс салат (романо, айсберг, латук) заправленный традиционным соусом «Цезарь» (домашний майонез, анчоусы, ворчестер, дижонская зерновая горчица) с обжаренной креветкой на оливковом масле, помидорами черри, сыром пармезан, обжаренным беконом и свежей итальянской фокаччей. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,1; жиры – 20,1; углеводы – 7,0. Калории: 244,3 ккал
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
250 гр. Микс салат (романо, айсберг, латук) заправленный традиционным соусом «Цезарь» (домашний майонез, анчоусы, ворчестер, дижонская зерновая горчица) с обжаренной на гриле куриной грудкой, помидорами черри, сыром пармезан, обжаренным беконом и свежей итальянской фокаччей. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9,1; жиры – 29,8; углеводы – 12,0. Калории: 354,3 ккал
Горячий салат из осьминога по-сицилийски
250 гр. Осьминог, томаты черри, оливки каламата, красный лук и слайсы чеснока слегка обжаренные под лимонно-горчичным соусом с миксом салатных листьев. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 13,1; жиры – 16; углеводы – 7,8. Калории: 229,3 ккал
Оливье «Iz Brasserie»
180 гр. Сборный, сытный салат из овощного микса (морковь, картофель, зеленый горошек, огурчики) и мясного ассорти (отварной говяжий язык, докторская колбаса и копченая куриная грудка). И заправляют домашним майонезом, с добавлением горчицы и свежей зелени укропа. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 5,1; жиры – 18; углеводы – 5,8. Калории: 211,3 ккал
Салат из запеченной свеклы с крем-сыром
180 гр. Запечённая свекла в соусе из оливкового масла, бальзамического уксуса и ворчестера. Заправляется соусом «Песто» (базилик, кедровый орех, оливковое масло, пармезан) кнеллями из мягкого сливочного сыра (козий, коровий), свежей рукколой, оливковым маслом и кедровыми орешками. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 10,8; углеводы – 15,8. Калории: 172,3 ккал
Салат из морской капусты с овощами
200 гр. Морская капуста со свежими овощами (морковь, огурец). Обжаренные на оливковом масле с чесноком креветка, гребешок, кальмар. Заправляется оливковым маслом с добавлением свежего укропа и кольцами красного лука. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 7,1; жиры – 10,5; углеводы – 1,8. Калории: 129,3 ккал
Салат из свежих овощей с зеленью и сыром «Фета»
250 гр. Огурцы, помидоры черри, микс листьев салата, сыр фета с оливковым маслом из петрушки и бальзамиком. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 24; углеводы – 2,8. Калории: 242,3 ккал
Салат с авокадо и креветками
250 гр. Тигровая креветка, авокадо, микс салатных листьев под горчично-медовым соусом с добавлением корня имбиря. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 13,4; углеводы – 7,8. Калории: 173,3 ккал
Салат с осьминогом, вялеными томатами и восточной заправкой
150 гр. Осьминог с овощами (лук, морковь, чеснок) и пряными специями (кориандр, перец чили, куркума) заправляется соевым соусом, кунжутным маслом, соусом унаги и кимчи с добавлением вяленых томатов, свежего огурца, болгарского перца и свежей кинзы. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 14,1; жиры – 11,7; углеводы – 10,8. Калории: 206,3 ккал
Сельдь под «шубой» с домашним майонезом
200 гр. Слой нарезанного небольшими кусочками филе сельди слабого посола последовательно покрывается слоями из варёного картофеля, отварной моркови, вареной свёклы, отварного яйца, между слоями домашний майонез. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 18; углеводы – 8,8. Калории: 213,3 ккал
Салат из печеных баклажан, вешенок и шпината
180 гр. Микс из свежих листьев шпината, томатов черри, красного репчатого лука, запечённых баклажан и обжаренных вешенок . Салат заправляется соусом на основе крем бальзамика, бальзамического уксуса, оливкового масла и мёда. Украшается тёртым пармезаном и обжаренным кедровыми орешками. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 24; углеводы – 2,8. Калории: 242,3 ккал
Салат с авокадо, брокколи и шпинатом
190 гр. Большой зелёный салат из листьев свежего шпината, салата айсберг, рукколы, отварной брокколи, тонких слайсов свежего цукини, ломтика авокадо . Блюдо заправляется соусом на основе арахисовой пасты, кунжутного масла и пряного соуса Хойсин. Дополняем семенами подсолнуха и тыквенными семечками. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 13,4; углеводы – 7,8. Калории: 173,3 ккал
Куриный суп с домашней лапшой и потрошками
350 гр. Тонкая домашняя лапша подается в золотистом, прозрачном, курином бульоне, с добавлением куриной грудки, куриных сердечек и желудочка, немного пассированного лука и моркови. Заправляется зеленью. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9,1; жиры – 11; углеводы – 9,8. Калории: 179,3 ккал
Наш борщ
350 гр. Готовится на основе наваристого бульона из говяжьих костей, которые мы варим не менее 10 часов. Из овощей нарезаем тонкой соломкой: лук, морковь, болгарский перец, капусту белокочанную, свекл. Добавляем картофель бруском. Все это обжариваем, тушим и варим до готовности. Дополнительно: белая фасоль, чеснок, сметана и пирожок c печенью оленя. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 5; углеводы – 15,8. Калории: 120,3 ккал
Том-ям
390 гр. Тайский крем-суп на основе рыбного бульона, кокосового молока и тайских трав: корень галанги, лемонграсс. С добавлением креветки, грибов, перца чили, томатов черри и свежей кинзы. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 5; углеводы – 7,8. Калории: 91,3 ккал
Уха тройная
350 гр. Наваристый бульон на основе 3х видов рыб: палтус, лосось, треска. Готовится по охотничьим рецептам с добавлением крупно нарезанных овощей: картофель, лук, морковь и водки с горящим березовым поленом, что придает коптильный вкус. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 5; углеводы – 15,8. Калории: 120,3 ккал
Бифштекс из северного оленя
200 гр. Сочный бифштекс из рубленого мяса оленя со специями, обжаренный в хоспере. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 13,1; жиры – 24; углеводы – 3,8. Калории: 284,3 ккал
Бефстроганов из мраморной говядины
400 гр. Говядина, нарезанная соломкой обжаривается с репчатым луком и белыми грибами с соусом на основе сметаны и сливок. Дополнительно: картофельное пюре. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 7,1; жиры – 17,3; углеводы – 10,8. Калории: 227,3 ккал
Драники из тыквы и кабачка
200 гр. Обжаренные драники из тыквы и кабачка со сметаной. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 13,8; углеводы – 13,8. Калории: 184,3 ккал
Карбонара a la «Brasserie»
310 гр. Домашняя паста феттучини затягивается в соус из яичного желтка, обжаренного бекона, сливок и сыра пармезан. Заправляется перепелиным желтком и обжаренным беконом. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 14,1; жиры – 24,2; углеводы – 24,8. Калории: 374,3 ккал
Котлета из гребешка с пюре из сельдерея
300 гр. Котлеты из дальневосточного гребешка с пюре из корня сельдерея под сливочно-сырным соусом. На гарнир - киноа. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 11,1; жиры – 31; углеводы – 18,8. Калории: 401,3 ккал
Скоблянка из кукумарии
500 гр. Кукумария отваривается, нарезается соломкой. Тушится с овощами (репчатый лук, морковь, перец болгарский) и изюбром, нарезанными соломкой с добавлением томатов. Дополнительно: рис. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 5,8 ; углеводы – 23,8. Калории: 166,3 ккал
Скоблянка из трепанга
450 гр. Для мягкости трепанг запаривается и слегка обжаривается в течение 20 секунд. Отдельно тушатся овощи (репчатый лук, морковь, перец болгарский) с добавлением томатов. Дополнительно: рис. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 5,8; углеводы – 23,8. Калории: 166,3 ккал
Спагетти «Болоньезе» с оленем
430 гр. Спагетти (ручной работы) сваренные до состояния «Аль денте» затягиваются в соусе из рубленого филе оленя, предварительно обжаренного с луком, тушеным в томатном соусе с добавлением сливочного масла и специй (базилик и орегано). Заправляется сыром пармезан. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,1; жиры – 21,2; углеводы – 17,8. Калории: 296,3 ккал
Тефтели из телятины в сливочно-грибном соусе
250 гр. Тефтели из телятины с рисом в сливочно-грибном соусе. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 15,1; жиры – 25,6; углеводы – 45,8. Калории: 564,3 ккал
Трубач жареный с луком
120 гр. Трубач предварительно обдают кипятком, маринуют с репчатым луком, чесноком и специями. Быстро обжаривают на раскалённой сковороде. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 16,1; жиры – 26; углеводы – 11,8. Калории: 343,3 ккал
Папарделле с кроликом
270 гр. Широкая паста папарделле со сливочным соусом, белыми грибами и обжаренным филе кролика. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,1.; жиры – 14,6; углеводы – 19,8. Калории: 241,3 ккал
Ассорти сыров
70/80 гр. Козий «Львиное сердце», Дор Блю, Пармезан, Камамбер. Дополнительно: вишневое варенье, хрустящий крекер, виноград и грецкие орешки. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 10,1; жиры – 13; углеводы – 18,8. Калории: 232,3 ккал
Грузди со сметаной
130 гр. Грузди со сметаной, красным репчатым луком, свежая зелень, чеснок и сметана. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,3; жиры – 11,3; углеводы – 2,8. Калории: 118,7 ккал
Домашние соленья
250 гр. Маринованная капуста провансаль в соке красной свеклы, бочковые огурчики. Дополнительно: домашний хрен, горчица, зелень и ароматное масло. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,3; жиры – 2,3; углеводы – 6,4. Калории: 51 ккал
Икра щуки со сливками
100 гр. Астраханскую щучью икру замешивают со сливками и мелко рубленым сладким красным луком. Дополнительно: гренки из белого пшеничного багета и рубленный зеленый лук. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 17,1; жиры – 16,6; углеводы – 19,8. Калории: 294,3 ккал
Карпаччо из осьминога
100 гр. Щупальца осьминога под соусом на основе оливкового маринада, оливкового масла с томатами канкасе, оливками каламата. С добавлением соуса песто, ароматного масла из петрушки и моркови. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 10,7; жиры – 22,8; углеводы – 4,8. Калории: 266,3 ккал
Нерка слабой соли с маринованным луком
210 гр. Филе нерки просаливают в пряных специях с добавлением масла. Дополнительно: маринованный лук и хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 13,1; жиры – 9,2; углеводы – 14,8. Калории: 198,3 ккал
Паштет из кроличьей печени
180 гр. Готовится из печени кролика с добавлением овощей, портвейна, сливок и специй. Дополнительно: чесночные гренки из бородинского хлеба и свежие огурчики. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 7,1; жиры – 27,4; углеводы – 20,8. Калории: 360,3 ккал
Пятиминутка из трепанга
70 гр. Трепанг запаривается и маринуется в соевом соусе, с добавлением красного лука и васаби. Дополнительно: маринованный имбирь, половина лимона и васаби. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 0,4; углеводы – 5,3. Калории: 40,3 ккал
Сельдь собственного посола с ржаными гренками
210 гр. Филе сельди просаливают в пряных специях с добавлением масла. Дополнительно: маринованный лук и хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 9,1; жиры – 12,2; углеводы – 14,8. Калории: 204,3 ккал
Севиче из лосося в лаймовом маринаде с сальсой из спелых помидор
130 гр. Лосось маринованный в соке лайма, табаско, оливкового масла, ворчестера (кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы), соевого соуса, сахара. Заправляется мелко нарезанным красным репчатым луком, помидорами черри, авокадо и свежей кинзой. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 7,1; жиры – 11; углеводы – 5,8. Калории: 153,3 ккал
Севиче из морского гребешка с соусом «Амарилло»
130 гр. Дальневосточный гребешок заправленный острым перуанским соусом из лайма и острого перца. Подается с красным репчатым луком, помидорами черри и свежей кинзой. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 9,3; углеводы – 5,8. Калории: 130,3 ккал
Севиче из трепанга в соево-устричном соусе
130 гр. Трепанг предварительно ошпаривают для более нежной структуры и маринуют в соусе из сока лайма, табаско и ворчестера. Заправляется помидорами черри, сладким красным луком, авокадо и свежей кинзой. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 2,1; жиры – 8,8; углеводы – 5,8. Калории: 111,3 ккал
Овощи гриль
230 гр. Цукини, болгарский перец, хрустящая цветная капуста, брокколи и сладкие помидоры черри, обжаренные на гриле с добавлением прованских трав и оливкового масла холодного отжима. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 1,1; жиры – 16,4; углеводы – 4,8. Калории: 171,3 ккал
Рис
180 гр. Рис, приготовленный на пару. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 2; углеводы – 53,8. Калории: 248,3 ккал
Гречка
180 гр. Гречка отварная. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 11,1; жиры – 4,9; углеводы – 65,8. Калории: 353,3 ккал
Картофельное пюре
100 гр. Пышное пюре из отварного картофеля с добавлением нежных сливок и сливочного масла. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 15,4; углеводы – 18,8. Калории: 225,3 ккал
Жареный картофель с грибами
230 гр. Картофель с хрустящей золотистой корочкой, обжаренный на оливковом масле с репчатым луком, ароматными белыми грибами, китайскими грибами эноки и подосиновиками. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 15,1; углеводы – 18,8. Калории: 224,3 ккал
Картофель фри
120 гр. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,1; жиры – 15,4; углеводы – 18,8. Калории: 225,3 ккал
Спаржа на гриле
100 гр. Спаржа обжаренная на гриле. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 3,4; жиры – 3,8; углеводы – 2,3. Калории: 56,9 ккал
Вареники с вишней (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Домашние вареники с вишней. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 2,7; углеводы – 3,8. Калории: 209,3 ккал
Вареники с капустой (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Домашние вареники с капустой. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 7,8; углеводы – 25,2. Калории: 196,3 ккал
Вареники с картошкой (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Домашние вареники с картошкой. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 5,1; жиры – 9,5; углеводы – 22,8. Калории: 196,3 ккал
Биточки из фермерского кролика (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Филе домашнего кролика, белый хлеб, мука семола, специи, масло сливочное. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 10,1; жиры – 17,5; углеводы – 4,8. Калории: 219,3 ккал
Пельмени «Таежные» (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Домашние пельмени с фаршем на основе оленины и свинины. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 12,1; жиры – 11,1; углеводы – 24,8. Калории: 248,3 ккал
Пельмени «Уральские» (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Домашние пельмени с фаршем на основе телятины и баранины. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 13,1; жиры – 13,5; углеводы – 36,8. Калории: 319,3 ккал
Пельмени по-сибирски (пф)
500 гр. Домашние пельмени с фаршем на основе телятины и свинины. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 11,1; жиры – 12,3; углеводы – 37,8. Калории: 306,3 ккал
Пельмени «Магаданские» (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Домашние черные пельмени с трубачом. В тесто добавляем чернила каракатицы. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 13,1; жиры – 8,5; углеводы – 17,8. Калории: 201,3 ккал
Сырники (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Сырники на основе домашнего творога, яйца и муки. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 14,1; жиры – 8,2; углеводы – 12,8. Калории: 182,3 ккал
Котлеты из щуки (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Филе из щуки, лук репчатый, специи, хлебная крошка. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 16,1; жиры – .; углеводы – 18,8. Калории: 232,3 ккал
Тефтели говяжьи (пф)
500 гр. Полуфабрикат. Необходима термическая обработка. Филе из говядины, лук репчатый, специи, рис. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 12,1; жиры – 20; углеводы – 45,8. Калории: 412,3 ккал
Павлова
200 гр. Знаменитый торт «Анна Павлова» в авторском исполнении. Состоит из воздушных коржей с безе, нежного крема из натуральных сливок, свежих фруктов и ягод. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 2,1; жиры – 9,8; углеводы – 25,8. Калории: 202,3 ккал
Медовик
150 гр. Сочные, воздушные коржи, с нотками гречишного меда в сочетании с нежным сметанно-сырным кремом. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 4,1; жиры – 13,9; углеводы – 33,8. Калории: 279,3 ккал
Наполеон
155 гр. Тонкие слоено-песочные коржи пропитанные сливочно-масляным кремом с добавлением вареной сгущенки. Дополнительно: карамельный соус, фруктовый соус, свежая ягода. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 20,5; углеводы – 42,8. Калории: 377,3 ккал
Чиабатта
170 гр. Домашний итальянский хлебна основе пшеничной муки. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 8,1; жиры – 6; углеводы – 40,8. Калории: 248,3 ккал
Сырные булочки
80 гр (2 шт). Булочки на основе тапиоки, яиц и сыра. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 12,6; углеводы – 0,2. Калории: 138,3 ккал
Гренки ржаные
90 гр. Гренки из ржаного хлеба. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 6,1; жиры – 12,6; углеводы – 0,2. Калории: 138,3 ккал
Морс брусничный
1000 мл. Домашний морс из брусники. Пищевая ценность на 100 гр: белки – 0,1; жиры – 0,1; углеводы – 11,8. Калории: 45,3 ккал