Охотничьи блюда из мяса косули и грибов

Хутор Мушкино - небольшое селение в 25 километрах от Калининграда. Люди приезжают сюда отдохнуть на природе, поиграть в гольф и порыбачить. Многие туристы называют Мушкино "Оленьим хутором". Здесь расположена большая ферма по разведению косуль и европейских благородных оленей. Их поголовье превышает тысячу голов. Животные содержатся в полувольных условиях. Особенно славятся эти места среди охотников. Они стремятся сюда, чтобы добыть трофейного оленя, косулю или кабана.

Шеф-повар местного ресторана готовит для охотников изысканные блюда из их добычи. В этом фильме зритель увидит, как приготовить каре из мяса косули с клюквенным соусом и картофельный пирог с лисичками.