На ножах

Константин Ивлев отправился в Подольск. Здесь шеф займётся обновлением трактира "Синяя птица". В заведении есть проблемы с меню и оборудованием, интерьер устарел, а сотрудники не могут организовать слаженную работу команды. Какие управленческие решения посоветует принять Константин, чтобы увеличить прибыль "Синей птицы", узнаем из программы "На ножах".