VL.ru / Телепрограмма
Наука есть
Суперстейк
8 канал
Понедельник (12 января)
07:35 18:15 на канале в тот же день →
Вторник (13 января)
14:35 22:20 на канале в тот же день →
Среда (14 января)
11:15 19:15 на канале в тот же день →
Четверг (15 января)
09:20 16:15 на канале в тот же день →
Пятница (16 января)
17:15 на канале в тот же день →
Суббота (17 января)
10:15 19:30 на канале в тот же день →
Воскресенье (18 января)
Казалось бы, обжарил мясо с двух сторон - и готово. На самом деле приготовление стейка требует научных знаний и кропотливой работы. Мы узнаем, почему приготовление стейка начинается задолго до того, как он окажется на сковородке. Научимся правильно выбирать мясо, увидим, как работает профессиональный мясник, и выясним, почему редкий деликатес из говядины выглядит так неаппетитно. И, разумеется, возьмём мастер-класс у шеф-повара по прожарке суперстейка.
Продолжительность
25 минут
Обсуждение
Загружаем комментарии...