X

VL.ru / Телепрограмма / Познавательная передача «Вершки-корешки»

Вершки-корешки

34-я серия

Авторы найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии - на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо - ботвинья. Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений.
Вершки-корешки. 34-я серия
+12

Усадьба

Понедельник (14 октября)

05:50 на канале в тот же день →

Вторник (15 октября)

01:50 на канале в тот же день →

Среда (16 октября)

21:45 на канале в тот же день →

Четверг (17 октября)

18:40 на канале в тот же день →

Пятница (18 октября)

13:40 на канале в тот же день →

Суббота (19 октября)

10:00 19:50 на канале в тот же день →

Ошибка в расписании

Авторы найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии - на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли пироги и даже изготавливали десерты и квас. А еще было на Руси специальное блюдо - ботвинья.

Если русская женщина не могла приготовить это сложное блюдо, ее считали плохой хозяйкой и не брали в жены. Как обычная крапива может заменить целый холодильник? Можно ли приготовить голубцы с листьями липы? О пользе вершков и корешков многих растений.

Продолжительность

15 минут

Производство
Россия
2018

Обсуждение

Загружаем комментарии...


Ошибка в расписании
Среда 01:50
Вершки-корешки
34-я серия
Канал «Усадьба»

В это время будет передача: