Кондитерский мастер-класс "Чизкейки и нарезные пирожные" во Владивостоке 22 января 2022г.

Кулинарная мастерская "СливкиОливки" приглашает всех желающих на кондитерский мастер-класс "Чизкейки и нарезные пирожные".

Стоимость: 6000 руб. (за два дня).

Это мастер-класс по выпечке для тех, кто хочет научиться готовить на заказ или для своих любимых; узнать, какие десерты можно предложить своим клиентам, как их готовить и хранить в домашних условиях или условиях кондитерской.

На данном МК разберём песочные основы для чизкейков; приготовим разными способами: холодные и выпечные; разберём правила приготовления и сборки нарезных пирожных.  

Программа:

• выпечной чизкейк «Яблочный крамбл»: песочная основа, выпечной чизкейк с творожным сыром, яблоки в карамели, хрустящий крамбл с миндалём и корицей;
• выпечной чизкейк «Тёплый» с сыром рикотта, мёдом и лимоном;
• холодный чизкейк «Фисташка/вишня» на песочной основе с чизкейком на творожном сыре и фисташковой пастой, вишнёвым конфи;
• нарезное пирожное «Пина Колада»: кокосовые бисквиты, пропитка с ромом, компоте из ананаса, кокосовый мусс, зеркальная глазурь;
• нарезное пирожное «Банан/карамель»: шоколадные бисквиты, банан в карамели, карамельный мусс, зеркальная глазурь.

Мастер-класс практический, все готовим своими руками.

Все приготовленное участники забирают с собой.

Опыт не имеет значения, с собой ничего брать не нужно!

22-23 января (сб-вс), 11:00-14:00

Запись и более подробная информация по телефону: +7(924) 125-87-52 Ирина

Место: ул. Светланская, 106, ТЦ "Авангард", 5 этаж, 504 павильон, кулинарная мастерская "СливкиОливки"