Проект «Курилка Гутенберга»: лекция «Ешь за здоровье: омега−3, 6, 9» во Владивостоке 6 сентября

Научно-просветительский проект «Курилка Гутенберга» во Владивостоке!

В субботу, 6 сентября, в 14:00 в библиотеке БУК состоится лекция «Ешь за здоровье: омега−3, 6, 9», на которой вы узнаете, что такое жирные кислоты и какую роль они играют в нашем организме.  

Жирные кислоты семейств омега-3, 6 и 9 физиологически ценны. Без них невозможна здоровая жизнь, но их избыток или недостаток может навредить. В чем разница между этими семействами? Как жирные кислоты влияют на наш организм? Какие из них спасают сердце и мозг, а какие, наоборот, вредят? В каких продуктах они содержатся? Нужно ли налегать на рыбу и орехи или проще принимать БАДы? Почему Омега-3 называют «эликсиром молодости»? Правда ли, что без БАДов уже не обойтись? Какие продукты скрывают опасные жирные кислоты? Все эти и многие другие вопросы мы разберем на лекции.

Лекцию читает Олеся Махутова — доктор биологических наук, профессор РАН, ведущий научный сотрудник Национального научного центра морской биологии им. А.В. Жирмунского (ННЦМБ ДВО РАН).