День рождения ресторана «Аквамарин». Гала-ужин во Владивостоке 25 октября

Гала-ужин в ресторане «Аквамарин»: отмечаем четырехлетие! 25 октября празднуем день рождения и приглашаем вас в гастрономическое путешествие.

Четыре года — это четыре волны, каждая из которых стала главой нашей истории. Мы воплотили их в меню юбилейного ужина.

Маршрут путешествия:

1 волна: Глубина. Истоки

Устрица в двух вариациях: с соусом на фенхеле и лимонной траве и с томатной водой и лаймом. Обе — с черной икрой и луком-сибулетом.

/Вино Мар Де Фрадес Альбариньо (Испания).

2 волна: Страсть. Энергия

Севиче из дальневосточной медведки с креветочной икрой, соусом на клубнике и кафир-лайме.

/Коктейль на джине с малиной и каркаде.

3 волна: Изящество. Гармония

Жареный трубач с кремом из батата на желтом карри, луковым гелем на трюфеле и морским виноградом.

/Коктейль на кальвадосе с инфьюзом белых грибов.

4 волна: Бриз города и новый путь

Сибас, выдержанный в водорослях, с кремом из сельдерея, артишоками и трюфелем.

/Коктейль на джине с сельдереем, сакэ и пеной из ревеня.

Это больше, чем ужин — это наша история, рассказанная через вкус. А чтобы праздник был полным, гостей вечера ждут подарки от партнеров, живое выступление артистов, праздничный торт и памятные фотографии от нашего фотографа. Мы создали всё для ваших самых ярких впечатлений!

Начало в 19:00