В НЦ «Россия» 9 мая пройдет серия мероприятий ко Дню Победы: гастрономические мастер-классы по военно-полевой кухне, лекция и творческий мастер-класс.

Гости познакомятся с блюдами, которые готовили в годы Великой Отечественной войны, узнают об особенностях полевой кухни и попробуют простые, но значимые рецепты того времени.

Через лекцию посетители смогут узнать, как Владивосток встречал День Победы в мае 1945 года, а на творческом мастер-классе — создать памятную открытку к 9 мая.

Расписание мастер-классов:

11:30-12:10 – макаловка с картофелем и тушенкой. Готовит бренд-шеф и основатель сети кафе «Омлет станция» Азамат Мухамедов.
12:20-13:00 – полевая картофельная похлебка с курицей и грибами. Готовят: шеф-повара Владимир Кожевин и Санджар Рахимов и бренд-шеф и основатель сети кафе «Омлет станция» Азамат Мухамедов.
13:10-13:50 – перловая каша с грудинкой и кедровыми орехами. Готовит шеф-повар паназиатского ресторана ZUMA Роман Котовский.
14:10-14:50 – солдатские гречневые ежики. Готовят: бренд-шеф Петр Биркин и шеф-повар Андрей Кузлякин ресторана «Улисс Азия».
15:00-15:40 – солдатская гречневая каша. Готовит бренд-шеф панорамного ресторана «Акватория» Максим Можаровский.
16:00-16:40 – щи солдатские с макаловкой. Готовит шеф-повар ресторана «Винотерра» Максим Прокопьев.
17:00-17:40 – каша перловая с тушеной говядиной. Готовит шеф-повар ресторана «Кантина» Егор Ерош.

Расписание лекции и мастер-класса:

13:00-13:45 – лекция «Как Владивосток встречал День Победы. Май 1945 года». Лектор – экскурсовод НЦ «Россия» в Приморском крае Светлана Андрианова.
14:00-14:45 – творческий мастер-класс по открытке «9 мая». Организатор – менеджер НЦ НЦ «Россия» в Приморском крае Дарья Вакула.

Это возможность прикоснуться к истории через вкус, знания и личное участие, почувствовать атмосферу военных лет и по-новому взглянуть на события прошлого.