Гастроужин с шеф-поваром Дмитрием Башкировым во Владивостоке 28 мая

Гастроужин с шеф-поваром Дмитрием Башкировым пройдет 28 мая в ресторане «Бурный»!

Приглашаем познакомиться лично: шеф ресторана Дмитрий Башкиров проведёт камерный гастроужин, посвящённый локальным морепродуктам в итальянском стиле в ресторане Бурный.

В меню вечера – шесть выходов, где знакомые вкусы Дальнего Востока раскрываются через легкость и элегантность итальянской классики:

1. Карпаччо из приморского гребешка с юдзу и мятой;
2. Камчатский краб с авокадо и вяленой икрой щуки;
3. Телятина пайар;
4. Ризотто с шафраном, сморчками и мозговой косточкой;
5. Осьминог с фаршированным картофелем и эспумой цитрус-мёд;
6. Лимонное суфле с кокосовым сорбе.

За винное сопровождение вечера отвечает сомелье Григорий Копылов.