Мастер-класс порадует настоящих ценителей рыбы — в программе 3 традиционных блюда из минимально обработанной рыбы народов Дальнего Востока и далёких от нас Перу и Гавайев. Откройте для себя новый вкус знакомых продуктов!

Тала из дальневосточного лосося. У коренного жителя Хабаровского края от произношения слова «талА», как у всех от слова «лимон» начинает сводить скулы и обильно выделяться слюна. Тала — одно из самых распространенных и популярных блюд этого края, которое пришло от малочисленных народов Дальнего Востока, живущих на берегу реки Амур. Её в основном готовят из подмороженной или, как и строганину, из замороженной рыбы, но не стоит путать 2 этих блюда. Разницу между ними вы узнаете на мастер-классе :)

Севиче из палтуса. Севиче перекочевал в рестораны от перуанских рыбаков, привыкших сразу мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу. Со временем это блюдо стало визитной карточкой всей Латинской Америки, вобрав в себя влияние японских и китайских переселенцев. Суть севиче — быстро замаринованная рыба под ярким соусом. Мы приготовим его из палтуса, чье нежное и жирное мясо подходит для этого блюда на 100%.

Поке с тунцом. Традиционное гавайское блюдо подарили миру рыбаки, которые добавляли приправы в свой улов и тут же его съедали. Поке (в переводе с гавайского — «резать на куски») похоже на салат с сырой рыбой — нарезанный тунец с добавлением зелени, овощей, крупы под вкусным соусом.

Приходите на мастер-класс разобраться в тонкостях безопасного для организма приготовления рыбы без термообработки и распробовать её истинный вкус.

В стоимость входит:

обучение с самостоятельным приготовлением 3-х блюд блюд;
дегустация 4-х блюд;
рассылка пошаговых рецептов.

Продолжительность: 2 часа.

Мастер-класс пройдёт в гастроцентре «АГАР-АГАР», ул. Станюковича, 46, 1 этаж (ЖК GAVAN RESIDENCE). Проход со стороны парковки «7 футов» по ул. Лейтенанта Шмидта).

Информация

Контакты

+7 (995) 872-01-27

ср-вс, с 11:00 до 20:00

+7 (995) 872-01-27

ср-вс, с 11:00 до 20:00

Адрес

Школа дальневосточной кухни

ул. Станюковича, 46

Программа

Дата

Событие

Место
сб

7 февр.

12:00

Мастер-класс «Международный рыбный день»

Школа дальневосточной кухни
ул. Станюковича, 46

Регистрация Заявка отправлена Заявка подтверждена Заявка отменена
Зарегистрироваться

Имя и Фамилия Контактный телефон Электронная почта Количество человек
Дополнительная информация для организатора
Хочу узнавать о событиях и кинопремьерах. Принимаю правила рассылки

Регистрируясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку и передачу ваших персональных данных
Как это работает:
1. Заполните анкету
2. Организатор события получит уведомление и подтвердит, что за вами забронировано место на событии
3. Подтверждение участия придет вам на почту, которую вы укажете в анкете
4. Мы напомним вам о событии за день до мероприятия
Информация о вас доступна только организаторам этого события.
Вопросы к организатору по событию оставляйте в комментариях.

Или пишите на почту office@platforma.pro
Спасибо за регистрацию!

Мы отправили организатору запрос на бронирование мест на событие «Мастер-класс «Международный рыбный день»» 7 февраля 12:00. На вашу почту и указанный в анкете телефон придет подтверждение, как только организатор одобрит заявку.

Вопросы к организатору по событию оставляйте в комментариях.
По другим вопросам пишите на почту office@platforma.pro

Спасибо за регистрацию!

Вы зарегистрированы на событие «Мастер-класс «Международный рыбный день»», на 7 февраля 12:00

Регистрация на событие отменена

Регистрация на событие «Мастер-класс «Международный рыбный день»», на 7 февраля 12:00 отменена.