12 февраля в ресторане Uliss Asia состоится гастрольный ужин шеф-повара Акбара Кодирова, шефа ресторана «Amur» — одного из лучших ресторанов Дальнего Востока.

В этот вечер гости смогут попробовать авторский сет «Амурский калейдоскоп», вдохновлённый дальневосточной гастрономией. В меню — морепродукты, рыба, дикоросы тайги и локальные ингредиенты.

Акбар Кодиров — один из ключевых шефов региона, работающий с идеей кухни места. Его подход основан на уважении к продукту, чистоте вкуса и современном авторском взгляде без излишней усложнённости. Под его руководством ресторан «Amur» стабильно входит в профессиональные рейтинги и считается важной точкой на гастрономической карте Дальнего Востока.

Меню вечера:
Мини-закуски:
— Бянси из кеты с бульоном из водорослей
— Тарталетка с морской капустой, печенью трески и красной икрой
— Бао с крабом
Курсы:
— Сахалинский гребешок с имбирём, лимоном и клубникой
— Крудо из аухи с мисо-майо и томатным понзу
— Муксун, японский молочный хлеб, соус из тунца и папоротник
— Питивье из трубача и белых грибов
— Язык оленя с кремом из чёрного чеснока
Финал:
— Папоротник, ягоды тайги, грибы и орехи

Дата: 12 февраля
Формат: сет-ужин

Количество мест ограничено. Бронирование обязательно.

Информация

Контакты

+7 (423) 239-67-77

+7 (908) 450-15-07

Адрес

Uliss Asia

ул. Набережная, 13

Программа

Дата

Событие

Место
чт

12 февр.

19:00

Гастрольный ужин шефа Акбара Кодирова (ресторан Amur г. Хабаровск)

Uliss Asia
ул. Набережная, 13

Регистрация Заявка отправлена Заявка подтверждена Заявка отменена
Зарегистрироваться

Имя и Фамилия Контактный телефон Электронная почта Количество человек
Дополнительная информация для организатора
Хочу узнавать о событиях и кинопремьерах. Принимаю правила рассылки

Регистрируясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку и передачу ваших персональных данных
Как это работает:
1. Заполните анкету
2. Организатор события получит уведомление и подтвердит, что за вами забронировано место на событии
3. Подтверждение участия придет вам на почту, которую вы укажете в анкете
4. Мы напомним вам о событии за день до мероприятия
Информация о вас доступна только организаторам этого события.
Вопросы к организатору по событию оставляйте в комментариях.

Или пишите на почту snegir.ksenia@ya.ru
Спасибо за регистрацию!

Мы отправили организатору запрос на бронирование мест на событие «Гастрольный ужин шефа Акбара Кодирова (ресторан Amur г. Хабаровск)» 12 февраля 19:00. На вашу почту и указанный в анкете телефон придет подтверждение, как только организатор одобрит заявку.

Вопросы к организатору по событию оставляйте в комментариях.
По другим вопросам пишите на почту snegir.ksenia@ya.ru

Спасибо за регистрацию!

Вы зарегистрированы на событие «Гастрольный ужин шефа Акбара Кодирова (ресторан Amur г. Хабаровск)», на 12 февраля 19:00

Регистрация на событие отменена

Регистрация на событие «Гастрольный ужин шефа Акбара Кодирова (ресторан Amur г. Хабаровск)», на 12 февраля 19:00 отменена.