Роскошная рыбка под нежным соусом
210/30/20 гр. Нежнейшее блюдо из палтуса, семги, гребешка. Подается со сливочным соусом
Стейк из семги под сливочным соусом
250 гр. Семга, специи, зелень. Подается на листе бамбука со сливочным соусом, с долькой лимона и черри
Стейк из палтуса с красной икрой
200/15/50 гр. Палтус, красная икра, специи, зелень. Подается на листе салата со сливочным соусом. Подгарнировка - свежие огурцы, помидоры
Палтус, запеченный с гребешком на лаваше
250 гр. Палтус, гребешок, сыр. Подается на лаваше со сливочным соусом
Нерка, запеченная в фольге с овощами
250 гр. Нерка, лук, помидор, перец болгарский, специи, зелень
Палтус, запеченный в лаваше
250 гр. Палтус, сыр, лаваш, базилик, лимон, фирменная заправка
Палтус с киноа в кокосово-шпинатном соусе
350 гр. Палтус, крупа киноа, кокосово-шпинатный соус, долька лимона
Папильот из палтуса и нерки на овощной подушке с сыром моцарелла
350 гр. Палтус, нерка, кабачок, картофель, сыр моцарелла, желток яйца, красная капуста
Дальневосточные мидии в кокосовом соусе с лемонграссом
400/50 гр. Дальневосточные мидии, лемонграсс, кокосовое молоко, специи. Подается с французским багетом
Салат «Цезарь с курицей»
200 гр. Курица, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, сухарики, соус цезарь
Салат «Джонатан» из семги малосоленой
200 гр. Семга малосоленая, креветка, огурец, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, зелень, заправляется оливковым маслом
Солянка сборная мясная
300 гр. Ассорти из колбасы, томат, лук, морковь, маслины, корнишоны
Суп куриный с лапшой
300 гр. Курица, лапша, лук, морковь
Мякоть свинины
250/50/50 гр. Мякоть свинины
Ассорти из шашлыка
300 гр. Мякоть свинины, свиные ребра, куриные крылья
Сырная тарелка
150/20/30/10 гр. 3 вида сыра, мед, виноград, грецкий орех
Овощное ассорти
350/50 гр. Огурец, помидоры черри, перец болгарский, маслины, свежий лист салата. Подается с соусом цезарь
Закуска из солений
500 гр. Капуста квашеная, огурцы соленые, помидоры черри маринованные, грибы маслята, домашнее сало, зелень
Язык говяжий
150/50/30 гр. Язык говяжий, подается на листе салата с хреном
Рыбное ассорти
240/20/20 гр. Палтус, семга, нерка, лимон, маслины, лист салата
Морское ассорти
500/100 гр. Гребешок, креветка тигровая, краб, семга слабосоленая, кальмар, маслины, лимон, зелень, лист салата
Мясное плато
200/20/50/50 гр. Буженина, язык говяжий, бастурма, грудка копченая, куриная рулада, маслины, хрен, горчица, зелень, лист салата
Рулетики из баклажан
150/50 гр. Баклажаны, помидоры черри, сыр, морковь, заправка на основе майонеза, зелень
Кавказское сырное ассорти
330/50/10 гр. Сулугуни мягкий грузинский сыр, рулет сырный с укропом, рулет сырный с паприкой, сырные котомочки с домашним творогом
Бастурма
80 гр. Вяленая телятина со специями, подается на листе салата
Брынза с зеленью
150/100 гр. Брынза с зеленью
Лимонная нарезка
100 гр. Лимон
Закуска из сельди с запеченным картофелем
250 гр. Сельдь, картофель запеченный, лук, зеленый горошек, зелень
Салат «Очаг»
250 гр. Гребешок, краб, тигровая креветка, кальмар, яйцо, икра красная, лист салата, фирменная заправка
Салат «Греческий»
200 гр. Помидоры черри, огурец, перец болгарский, маслины, брынза, зелень. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом
Салат «Идиллия»
200 гр. Курица отварная, грибы, корнишоны, хрен, свежий лист салата, маслины, зелень. Подается с фирменным соусом
Салат «Цезарь с курицей»
200 гр. Курица, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, сухарики, соус цезарь
Салат теплый с телятиной
200 гр. Телятина, грибы, помидоры черри, лист салата, фирменный соус
Салат теплый с языком и грибами
200 гр. Язык говяжий, грибы, кедровый орех, лист салата, фирменный соус
Салат из брокколи
200 гр. Брокколи, цветная капуста, огурцы, помидоры черри, яйцо, заправка на выбор
Салат «Нежность»
200 гр. Курица отварная, чернослив, сыр, яйцо отварное, огурцы свежие, грецкий орех, заправка на основе майонеза
Салат «Мясной букет»
200 гр. Язык говяжий, ветчина, куриное филе, огурцы маринованные, яйцо отварное, маслины, соус
Салат «Джонатан» из семги малосоленой
200 гр. Семга малосоленая, креветка, огурец, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, зелень, заправляется оливковым маслом
Салат «Летний»
200 гр. Огурец свежий, томат, зелень, заправляется оливковым маслом
Салат с утиной грудкой в фруктовом соусе
200 гр
Салат со слабосоленой неркой
250 гр. С творожным сыром и яйцом пашот
Салат с морскими водорослями и кальмаром
230 гр. В кунжутном соусе
Салат с куриной печенью и грибами
250 гр. В яблочно-винном соусе
Суп острый «Южный» (из морепродуктов)
300 гр. Кальмар, гребешок, креветка, мидия, томаты в собственном соку
Уха
300 гр. Палтус, нерка, семга, лук, морковь
Солянка сборная мясная
300 гр. Ассорти из колбасы, томат, лук, морковь, маслины, корнишоны
Сырный суп
300 гр. Сыр, ассорти из колбасы, грибы, зелень
Суп грибной с беконом
300 гр. Грибы, бекон, лук, морковь, зелень
Суп куриный с лапшой
300 гр. Курица, лапша, лук, морковь
Крем-суп грибной
300 гр. Шампиньоны, сливки, сухарики
Шурпа
300 гр. Баранина, картофель, перец, морковь, лук, зелень, специи
Хашлама
300 гр. Баранина, картофель, перец болгарский, лук, зелень, специи
Баранина в горшочке с овощами
300 гр. Баранина, морковь, картофель, перец сладкий, бульон
Паста с морепродуктами
250 гр. Паста феттуччине, креветка, гребешок, кальмар, сыр, сливки, зелень
Паста «Карбонара»
250 гр. Паста феттуччине, бекон, сливки, яйцо, сыр, зелень
Паста с копченой курицей
350 гр. Паста феттуччине, копченая курица, шпинат, помидоры черри, фирменный соус
Соба с телячьей вырезкой и грибами в тайском соусе
300 гр. Лапша соба, телячья вырезка, лук, перец болгарский, морковь, шампиньоны, тайский соус
Паста с креветкой в сливочно-шпинатном соусе
350 гр. Паста феттуччине, тигровая креветка, шпинат, лук, водка, сливки
Гребешок в беконе
200/50 гр. Гребешок, бекон, лист салата
Креветка в сухарях
150/50 гр. Креветка в сухариках, обжаренная во фритюре. Подается с соусом цезарь на листе салата
Кольца кальмара
200/50 гр. Кальмар в сухариках, обжаренный во фритюре. Подается с соусом цезарь на листе салата
Жульен с грибами
100 гр. Курица, грибы, сыр, сметана
Жульен с морепродуктами
100 гр. Гребешок, краб, кальмар, сыр, сливки
Язык запеченный с грибами и сливками
200/50 гр. Язык говяжий, грибы, сливки, сыр, лист салата, масло сливочное, сухари
Чернослив фаршированный сыром в беконе
200 гр. Чернослив, сыр, бекон сырокопченый
Сырные кубики фри
200 гр
Запеченные баклажаны с помидорами
250 гр. Баклажаны, помидоры, сметана, чеснок
Шашлык из мякоти свинины
1000 гр. Мякоть свинины, специи. Необходима термическая обработка
Шашлык из свиных ребер
1000 гр. Ребро свиное, специи. Необходима термическая обработка
Шашлык из куриных крыльев
1000 гр. Крыло куриное, специи. Необходима термическая обработка
Телятина жареная с луком
250 гр. Телятина, лук, специи, зелень. Подается на чугунке
Телятина по-деревенски
250 гр. Телятина, грибы, лук, сыр, сливки. Подается с гарниром из картофельного пюре
Свинина жареная с луком
250 гр. Свинина, лук, специи, зелень. Подается на чугунке
Шницель по-швейцарски
250 гр. Отбивная из свинины, ветчина, сыр, яйцо, сухари
Эскалоп с грибами
200 гр. Отбивная из свинины, шампиньоны, сыр, соус на основе майонеза
Куриное филе с беконом в сухарях
250 гр. Куриное филе, бекон, сыр, помидоры
Куриное филе с грибами
200 гр. Куриное филе, шампиньоны, сыр, соус на основе майонеза
Долма с соусом
250/30 гр. Фарш домашний, виноградные листья, соус
Жаркое по-армянски
400 гр. Свинина, картофель, шпинат, помидоры черри, болгарский перец, лук, грибы, баклажаны, мясной соус, лаваш
Бефстроганов из телячьей вырезки с грибами и картофельным пюре
350 гр. Вырезка телячья, грибы, лук, огурцы соленые, сливки, мясной соус
Свиные ребра в кисло-сладком соусе
350/50/50 гр. Свиные ребра в кисло-сладком соусе
Мякоть свинины
250/50/50 гр. Мякоть свинины
Семга
250/50/50 гр. Семга
Куриные крылышки барбекю
250/50/50 гр. Куриные крылышки, маринованные в пикантном соусе
Ассорти из шашлыка
300 гр. Мякоть свинины, свиные ребра, куриные крылья
Цыпленок табака
350 гр
Свиные ребра
300/50/50 гр
Картофельные дольки в специях
200 гр. Картофельные дольки в специях с томатным соусом
Картофель по-домашнему
180 гр. Картофель
Картофель отварной
200 гр. Картофель, масло сливочное, зелень
Картофель на мангале с салом
200 гр. Картофель, сало
Овощи жареные
200 гр. Капуста цветная, брокколи, морковь, перец сладкий
Цветная капуста в сухарях
150 гр. Цветная капуста, сухари панировочные
Рис с овощами
200 гр. Рис с овощами
Овощи на гриле
200 гр. Баклажан, кабачок, помидор черри
Фруктовое ассорти
700 гр. Апельсины, грейпфрут, яблоки, груши, виноград
Пирожное "Малиновое" со сливочным сыром
170 гр. Аппетитная прослойка из творожного сыра со сливками между двумя слоями нежного бисквита. Украшены ароматными ягодами малины и фруктовой глазурью. Содержание фруктов 16%
Пирожное "Шоколадный мусс"
100 гр. Сочетание мусса из белого и темного шоколада на шоколадной основе. Украшены шоколадной глазурью
Мед
50 гр
Сгущенка
50 гр
Блинчики со сметаной
120 гр
Блинчики со сгущенкой
120 гр
Блинчики с медом
120 гр
Лаваш
200 гр (1 шт)
Хлебная нарезка
200 гр (4 кусочка)
Горчица
50 гр
Сметана
50 гр
Соус «Тартар»
50 гр
Соус «Шашлычный»
50 гр. Острый, ароматный томатный соус с зеленью и чесноком
Соус «Цезарь»
50 гр
Соус «Сливочный»
50 гр. Приготовлен на основе домашних густых сливок, рекомендуется к рыбе и морепродуктам
Хрен
50 гр. Подается к мясу, рыбе, к отварному языку
Томатный соус
50 гр
Соевый соус
50 гр
Соус «Чилли»
50 гр
Майонез
50 гр