Шашлык из мякоти свинины
1 кг. Мякоть свинины, специи. Необходима термическая обработка
Шашлык из свиных ребер
1 кг. Ребро свиное, специи. Необходима термическая обработка
Шашлык из куриных крыльев
1 кг. Крыло куриное, специи. Необходима термическая обработка
Сырная тарелка
150/20/30/10 гр. 3 вида сыра, мед, виноград, грецкий орех
Овощное ассорти
350/50 гр. Огурец, помидоры черри, перец болгарский, маслины, свежий лист салата. Подается с соусом цезарь
Закуска под водочку
500 гр. Капуста квашеная, огурцы соленые, помидоры черри маринованные, перец маринованный острый, чеснок маринованный, грибы маслята, домашнее сало, зелень, лист салата
Язык говяжий
150/50/30 гр. Язык говяжий, подается на листе салата с хреном
Рыбное ассорти
300/20/20 гр. Палтус, семга, нерка, лимон, маслины, лист салата
Морское ассорти
500/100 гр. Гребешок, креветка королевская, краб, семга слабосоленая, кальмар, маслины, лимон, зелень, лист салата
Мясное плато
250/50 гр. Буженина, язык говяжий, бастурма, грудка копченая, маслины, хрен, горчица, зелень, лист салата
Рулетики из баклажан
150/50 гр. Баклажаны, помидоры, сыр, заправка на основе майонеза, лист салата
Кавказское сырное ассорти
330/50/10 гр. Сулугуни мягкий грузинский сыр, рулет сырный с укропом, рулет сырный с паприкой, сырные котомочки с домашним творогом
Бастурма
100/50 гр. Вяленая телятина со специями, подается на листе салата
Брынза с зеленью, салат
150/100 гр. Брынза с зеленью, салат
Лимонная нарезка
100 гр. Лимон
Салат «Очаг»
250 гр. Гребешок, краб, креветка, кальмар, яйцо, икра красная, лист салата, фирменная заправка
Салат «Фирменный»
250 гр. Гребешок, креветка, мидии, кальмар, помидоры черри, свежий огурец, сыр, лист салата, фирменный соус
Салат «Греческий»
200 гр. Помидоры черри, огурец, перец болгарский, маслины, брынза, зелень, заправляется оливковым маслом
Салат «Идиллия»
200 гр. Курица отварная, грибы, корнишоны, хрен, свежий лист салата, маслины, зелень. Подается с фирменным соусом
Салат «Венеция»
200 гр. Язык говяжий, курица, корнишоны, лук, морковь, грибы, зелень, заправка на основе майонеза
Салат «Цезарь с курицей»
200 гр. Курица, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, сухарики, соус цезарь
Салат «Цезарь с морепродуктами»
250 гр. Гребешок, кальмар, креветка, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, сухарики, соус цезарь
Салат «Армения»
200 гр. Баклажаны, шампиньоны, сыр, кинза, сметана
Салат теплый с языком и грибами
200 гр. Язык, грибы белые, кедровый орех, свежий лист салата, фирменный соус
Салат из брокколи
200 гр. Брокколи, цветная капуста, огурцы, помидоры черри, яйцо, заправка на выбор
Салат «Нежность»
200 гр. Курица отварная, чернослив, сыр, яйцо отварное, огурцы свежие, грецкий орех, заправка на основе майонеза
Салат «Мясной букет»
200 гр. Язык говяжий, ветчина, куриное филе, огурцы маринованные, яйцо отварное, маслины, соус
Салат «Джонатан» из семги малосоленой
200 гр. Семга малосоленая, креветка, огурец, помидоры черри, сыр, свежий лист салата, зелень, заправляется оливковым маслом
Суп острый «Южный» (из морепродуктов)
300 гр. Кальмар, гребешок, креветка, мидия, томаты в собственном соку
Уха
300 гр. Палтус, нерка, семга, лук, морковь
Солянка сборная мясная
300 гр. Ассорти из колбасы, томат, лук, морковь, маслины, корнишоны
Сырный суп
300 гр. Сыр, ассорти из колбасы, грибы, зелень
Борщ
300 гр. Говядина, картофель, капуста, свекла, томат, мясной бульон, сметана, зелень
Суп грибной с беконом
300 гр. Грибы, бекон, лук, морковь, зелень
Суп-лапша куриная
300 гр. Курица, лапша, лук, морковь
Крем-суп грибной
300 гр. Шампиньоны, сливки, сухарики
Паста с морепродуктами
250 гр. Паста фетучини, креветка, гребешок, кальмар, сыр, сливки, зелень
Паста «Карбонара»
250 гр. Итальянская паста, бекон, сливки, сыр, зелень
Паста «Болоньезе»
250 гр. Паста фетучини, фарш домашний, соус болоньезе, зелень
Гребешок в беконе
200/50 гр. Гребешок, бекон, лист салата
Свинина в устричном соусе
250 гр. Свинина, фасоль стручковая, грибы, лук, чеснок, зелень. Подается с устричным соусом
Кольца кальмара
200/50 гр. Кальмар в сухариках, обжаренный во фритюре. Подается с соусом цезарь на листе салата
Язык запеченный с грибами и сливками
200/50 гр. Язык говяжий, грибы, сливки, сыр, лист салата, масло сливочное, сухари
Чернослив фаршированный сыром в беконе
200 гр. Чернослив, сыр, бекон сырокопченый
Сырные кубики фри
200 гр
Запеченные баклажаны с помидорами
250 гр. Баклажаны, помидоры, сметана, чеснок
Роскошная рыбка под нежным соусом
210/30/20 гр. Нежнейшее блюдо из палтуса, семги, гребешка. Подается со сливочным соусом
Стейк из семги под сливочным соусом и креветкой
250 гр. Семга, креветка, специи, зелень, подается на листе салата со сливочным соусом. Подгарнировка - свежие огурцы, помидоры
Стейк из палтуса с красной икрой
200/15/50 гр. Палтус, красная икра, специи, зелень. Подается на листе салата со сливочным соусом. Подгарнировка - свежие огурцы, помидоры
Палтус, запеченный с гребешком
250 гр. Палтус, гребешок, сыр, подается на листе салата со сливочным соусом. Подгарнировка - свежие огурцы, помидоры
Нерка, запеченная в фольге с овощами
250 гр. Нерка, лук, помидор, перец болгарский, специи, зелень
Лосось «Мальта»
220 гр. Филе лосося с сыром, запеченное в сухарях, лист салата
Палтус запеченный в лаваше
250 гр. Палтус, сыр, лаваш, масло сливочное, масло растительное, базилик, лимон, фирменная заправка. Подается на листе салата
Свиное ребро в кисло-сладком соусе
250 гр. Свиное ребро, соус на основе темного пива. Подгарнировка – свежие огурцы и помидоры
Свинина на чугунке
250 гр. Свинина, лук, специи, зелень. Подается на чугунке
Шницель по-швейцарски
250 гр. Отбивная из свинины, ветчина, сыр, яйцо, сухари
Эскалоп с грибами
200 гр. Отбивная из свинины, шампиньоны, сыр, соус на основе майонеза, подается на листе салата. Подгарнировка – свежие огурцы, помидоры
Свиная вырезка в сливочно-фисташковом соусе
220 гр. Свиная вырезка, фисташки, сливки
Куриное филе с беконом в сухарях
250 гр. Куриное филе, бекон, сыр, помидоры. Подгарнировка – лист салата, свежие огурцы, помидоры
Куриное филе с грибами
200 гр. Куриное филе, шампиньоны, сыр, соус на основе майонеза, подается на листе салата. Подгарнировка – свежие огурцы, помидоры
Куриный рулет с грибами и курагой
300 гр. Окорочок, грибы, омлет, курага, фирменная заправка. Подгарнировка – лист салата, свежие огурцы, помидоры
Баранина в горшочке с овощами
300 гр. Баранина, морковь, картофель, перец сладкий, бульон
Шашлык по-кавказски
1500 гр. Баранина, мякоть свинины, семга, люля-кебаб из говядины, свиные ребра, куриные крылья. Подается с гарниром из овощей и фруктов
Антрекот из свинины
350/50/50 гр. Свинина
Свиные ребра
300/50/50 гр. Свиные ребра
Мякоть свинины
250/50/50 гр. Мякоть свинины
Баранина на кости
250/50/50 гр. Баранина на кости
Семга
250/50/50 гр. Семга
Куриные крылышки барбекю
250/50/50 гр. Куриные крылышки, маринованные в пикантном соусе
Люля-кебаб из говядины
200/50/50 гр. Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из курицы
200/50/50 гр. Люля-кебаб из курицы
Шашлык из овощей
200 гр. Баклажаны, помидоры, перец сладкий, лук
Картофель фри
150 гр. Нарезанный брусочками картофель, приготовленный в кипящем растительном масле
Картофельные дольки в специях
200 гр. Картофельные дольки в специях с томатным соусом
Картофель по-домашнему
180 гр. Картофель
Картофель отварной
200 гр. Картофель, масло сливочное, зелень
Картофель на мангале с салом
200 гр. Картофель, сало
Овощи жареные
200 гр. Капуста цветная, брокколи, морковь, перец сладкий
Цветная капуста в сухарях
150 гр. Цветная капуста, сухари
Рис с овощами
200 гр. Рис с овощами
Горчица
50 гр
Сметана
50 гр
Соус «Тартар»
50 гр
Соус «Шашлычный»
50 гр. Острый, ароматный томатный соус с зеленью и чесноком
Соус «Цезарь»
50 гр
Соус «Сливочный»
50 гр. Приготовлен на основе домашних густых сливок, рекомендуется к рыбе и морепродуктам
Хрен
50 гр. Подается к мясу, рыбе, к отварному языку
Томатный соус
50 гр
Соевый соус
50 гр
Соус «Чилли»
50 гр
Майонез
50 гр
Фруктовое ассорти
700 гр. Апельсины, грейпфрут, яблоки, груши, виноград
Пирожное шоколадный мусс
100 гр. Сочетание мусса из белого и темного шоколада на шоколадной основе. Украшены шоколадной глазурью
Мед
50 гр
Сгущенка
50 гр
Блинчики со сметаной
120 гр
Блинчики со сгущенкой
120 гр
Блинчики с медом
120 гр
Лаваш
1 шт
Хлебная нарезка
4 кусочка