Газапхули
280 гр. Салат из свежих овощей с зеленью: помидоры, огурец, красный лук, кинза, базилик. С оливковым маслом или со сметаной на выбор
С оливковым маслом
Со сметаной
Катмис салата
210 гр. Салат с грудкой цыплёнка, красным редисом, зеленым луком, свежим огурцом и укропом, с заправкой из грецкого ореха и домашнего майонеза
Ацецили
225 гр. Салат из запечённого баклажана, куриного филе, свежего сладкого перца и зерен граната, с заправкой из грецкого ореха, грузинской аджики и специй
Квели салата
250 гр. Салат с зеленью, помидорами и сыром сулугуни, заправленный грузинским соусом на основе оливкового масла и эстрагона
Мцванили
270 гр. Салат из зелени: укроп, кинза, петрушка с домашним сыром сулугуни, помидорами и огурцами, заправленный соусом песто по-грузински
Салат Тцители
290 гр. Салат из отварной телятины со свеклой, копченым сыром чечил и зеленью, заправлен соусом на основе майонеза
Аджапсандал
270 гр. Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца, приправленное пряной зеленью
Чечил
240 гр. Салат из кусочков курицы, запеченных на мангале с яйцом, маринованными огурцами, сыром чечил и гренками, заправленный домашним майонезом
Сациви
250 гр. Филе индейки в нежном соусе из грецких орехов с грузинскими специями и травами
Пхали
150 гр. Ассорти нежных биточков из шпината, капусты со свеклой и стручковой фасоли, приправленные грецким орехом и грузинскими специями
Нигвзиани
150 гр. Рулетики из баклажана с ореховой начинкой
Хачо
250 гр. Рулетики из баклажана с творожной начинкой. Подается с соусом из свежих томатов, кинзы и мяты
Гебжалиа
295 гр. Рулетики из домашнего сыра сулугуни с начинкой из мятной аджики под кефирным соусом мацони
Мжаве
480 г. Ассорти из домашних солений: малосольные помидоры, огурцы, перец и стрелки чеснока
Эна Шемцвари
250 г. Говяжий язык, маринованный в грузинской аджике и обжаренный на мангале
Лобио Харкалия
340 г. Красная фасоль, тушеная с луком, зеленью, перцем чили и специями. Подается с малосоленым огурчиком и мини лавашом
Суп Харчо
365 гр. Пряный и островатый суп с телятиной, грузинскими специями, рисом, зеленью и соусом ткемали
Суп Цыцыла
310 гр. Куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом
Томатный крем суп
300 г. Суп - пюре из свежих томатов и специй, на основе куриного бульона
Бозбаш
400 г. Островатый наваристый суп с фрикадельками из баранины, томатами, грузинскими специями и пряностями, рисом, соусом Ткемали и кинзой
Пити
450г. Наваристый густой суп из баранины с картофелем и горохом Нут
Хинкали с куриной печенью и сердечками
1 шт, 110 г.
Хинкали с курицей
1 шт, 110 г
Хинкали с бараниной и тархуном
1 шт, 110 г.
Хинкали с телятиной со специями
без зелени, 1 шт, 110 г.
Хинкали с телятиной и свининой
1 шт, 110 г.
Хинкали с бараниной
1 шт, 110 г.
Чахохбили
300 гр. Кусочки цыпленка, томленые в густом соусе из томатов, чеснока и пряностей
Купаты
260 гр. Домашние колбаски из рубленного мяса с грузинскими специями. Из свинины или баранины на выбор
Свинина
Баранина
Кучмачи
300 гр. Обжаренные потрошка с луком и специями в соусе из томатов
Хорци Сокоти
300 гр. Кусочки телятины, запеченные с грибами, сладким перцем и томатами
Чкмерули
1 шт. Запеченный цыпленок со сметанно-чесночным соусом
Чакопули
300 г. Мясо молодого барашка, приготовленное с белым вином, тархуном и сливой ткемали
Чанахи
450 г. Кусочки баранины с картофелем и овощами, тушеные в глиняном горшочке
Чашушули
300 г. Тушеная телятина с овощами: сладким цветным перцем, томатами, перцем чили, петрушкой, кинзой и чесноком
Люля-кебаб
180 гр
Птица
Телятина
Баранина
Шашлык из куриного бедра
250 г. Шашлык из куриного бедра
Шашлык из свинины
200 г. Шашлык из свинины
Шашлык из индейки
200 г. Шашлык из индейки
Хачапури Лобиани
380 гр. Лодочка из сдобного теста с островатой начинкой из отварной фасоли, крымского лука, кинзы, красной аджики и томатов
Хачапури Ачма
250 гр. Домашний многослойный пирог с сыром сулугуни, подается с мацони
Хачапури Кубдари
420 гр. Домашний пирог с телятиной
Хачапури картофилит
430 г. Домашний пирог с картофелем и сыром Сулугуни
Хачапури по-мегрельски
450 г. Домашний пирог из сдобного теста с двумя слоями сыра Сулугуни
Молодой картофель
180 гр. Обжаренный на сливочном масле с чесноком и травами
Овощи-гриль
180 гр. Цуккини, перец болгарский, баклажан, томаты
Чурчхела с грецким орехом
100 г. Грузинский национальный десерт из грецких орехов и выпаренного виноградного сока
Домашний маковый пирог
с теплой карамелью и ванильным соусом
Морковный торт «Стафило»
160 г. Морковный торт с кусочками ананаса, грецким орехом, изюмом, корицей, со сливочно-творожным кремом и миндальной крошкой
Торт от тетушки Марико
220 г. Нежный творожно- сливочный пудинг с добавлением шоколадного бисквита с вишней, покрытый малиновым соусом и белым шоколадом.
Пахлава с грецким орехом
130 г. Пахлава с грецким орехом
Мацони
40 гр. Кефирный соус с чесноком или без чеснока (на выбор)
С чесноком
Без чеснока
Наршараб
40 гр. Гранатовый соус
Ткемали
40 гр. Соус из слив ткемали
Сацебели
40 гр. Томатный соус с чесноком и грузинскими приправами
Мцаре
40 гр. Острый томатный соус
Лаваш
100 гр